Summary
Samenvatting Biologie 5 vwo, thema 1: stofwisseling
- Course
- Level
Uitgebreide samenvatting over stofwisseling met duidelijke zelfgemaakte tekeningen.
[Show more]
Seller
Follow
esmabdik
Content preview
Biologie thema 1: StofwisselingBasisstof 1: Verzuurde spieren
Verzuring van de spieren vindt plaats als de lichamelijke inspanning hoger is dan het lichaam
aankan. Bij verzuring vindt er in de mitochondriën van de spiervezels afbraak van glucose
plaats zonder zuurstof. Deze afbraak levert de spieren de benodigde energie in de vorm van
ATP, maar als bijproduct ontstaat er ook melkzuur doordat er te weinig zuurstof is. Melkzuur
veroorzaakt het branderige gevoel en spierpijn in je spieren bij een te grote inspanning.
Basisstof 2: Stofwisseling in cellen
De chemische processen van de opbouw en afbraak van stoffen in onze cellen is de
stofwisseling/metabolisme d.m.v. enzymen. Dat zijn eiwitten dat als katalysatoren de
chemische processen versnellen. De energie in stoffen is chemische energie dat in de
bindingen zit. Cellen nemen stoffen op uit de omgeving zoals zuurstof, zetten het om en
geven stoffen af aan de omgeving zoals afvalstoffen en warmte.
Grote moleculen met koolstofbindingen en H, O, N, S, P en soms metaal atomen zijn
organische stoffen die afkomstig zijn van organismen of producten van organismen en
bevatten energie zoals glucose. Als er een C en H in zit zijn het altijd organische stoffen met
uitzondering op water en koolstofdioxide. Stoffen die afkomstig zijn van zowel organismen als
de levenloze natuur zijn anorganische stoffen en zijn kleine moleculen. Organische stoffen
worden opgebouwd uit anorganische stoffen assimilatie. Hierbij ontstaan de stoffen waar
onze cellen uit bestaan en dienen als brandstof, reservestof, bouwstof of informatiedrager.
De bindingen van die grote moleculen bevatten energie en daarom is er energie nodig om
organische moleculen op te bouwen. Wanneer die bindingen verbreken, komt er energie vrij
en worden er anorganische stoffen gevormd uit organische stoffen dissimilatie. De
vrijgekomen energie wordt in de cel gebruikt voor bv transport.
Als een organisme in staat is om glucose te vormen uit anorganische stoffen is het een
autotroof organisme. Dat proces heet koolstofassimilatie (fotosynthese) waar energie voor
nodig is. Organismen met chlorofyl kunnen zonlicht gebruiken als energie door het op te
nemen. Als organismen niet in staat zijn zelf organische stoffen te maken uit anorganische
stoffen zijn ze heterotroof en moeten de organische stoffen opnemen uit voedsel. Als er uit
glucosemoleculen, grotere organische stoffen worden opgebouwd heet dat voortgezette
assimilatie. Uit deze glucosemoleculen kunnen de bouwstenen van koolhydraten
(sachariden), eiwitten (aminozuren) en vetten (lipiden) worden opgebouwd.
1
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller esmabdik. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.97. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
75323 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now