Este PDF explica de una manera muy clara y visual los siguientes temas: bioelementos, proteínas, lípidos, glúcidos, sales minerales, la célula: sus partes y funciones, ADN, división celular, organismos acelulares, metabolismo, anabolismo, catabolismo, fermentación, virus, viroides y priones....
,Bioelementos
Secundarios
- Na,Mg,K
Primarios - 4,5% de la materia viva
- C,H,O,N,P,S
- 95% de la materia viva
- Enlaces covalentes estables Oligoelementos
- Largas cadenas de C - Fe,I,Mn
- Se incorporan al medio externo - Menos del 0,5% de la materia viva
Enlace
H20 Molécula en mayor proporción en todos
los organismos (entre el 50 y el 95%)
covalente H2O
- Agua intracelular: en el interior de las células
- Agua extracelular: en los espacios entre células
- Agua circulante: en la sangre o en la savia
, Como la electronegatividad del O es
mayor que la del H, los pares de
electrones compartidos se ven
atraídos con más fuerza por el núcleo
del oxígeno que por el del hidrógeno.
Esto genera un dipolo en la molécula
Esta polaridad favorece la interacción entre
las moléculas de agua, de forma que la zona
con carga eléctrica parcial negativa de una
de ellas es atraída por la zona con carga
parcial positiva de otra, estableciéndose
entre ambas un puente de hidrógeno.
El agua es incomprensible, actúa como esqueleto osmótico, tiene un alto calor específico, es regulador
térmico, disolvente, medio de reacciones químicas y transporte, tiene cohesión interna y capilaridad, y
una densidad máxima a 4 grados C
, Sales minerales MEMBRANA SEMIPERMEABLE: permite el paso del
disolvente pero no del soluto
- Precipitadas: constituyen estructuras
sólidas en los seres vivientes
- Disueltas: ionizadas, solubles en agua.
Constituyentes de los líquidos intra- y
extracelulares. Contribuyen a la
homeostasis regulando el pH y los
procesos osmóticos
Soluciones salinas en relación a la concentración
del citoplasma
- Hipotónicas: la solución tiene menor
concentración salina que el interior celular.
- Isotónicas: la solución tiene la misma
concentración salina
- Hipertónicas: la solución tiene mayor
concentración salina
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