- Gespierde bui (slokdarm, maag en darmen)
- Accessoire organen
o Speekselklieren
o Galblaas
o Lever
o Pancreas (alvleesklier)
De spijsverteringsfuncties omvatten:
- Ingestie (opname van voedsel via de mond)
- Mechanische verwerking
o Fysieke bewerking van vast en vloeibaar voedsel
o Tong gebitselementen en darmen
- Vertering
- Secretie (afgifte van water, zuren, enzymen en buffers)
- Opname
- Uitscheiding
Overzicht spijsverteringskanaal:
- Mucosa (binnenbekleding)
o Epitheel en slijmcellen
o Lamina propria (bindweefsel)
- Submucosa
o Bindweefsel, zenuwen, bloedvaten, lymfevaten
o Zenuwweefsel <> meissnerplexus<> samentrekken van glad spierweefsel en afgifte
van klierproducten
- Muscularis externa
o Laag glad spierweefsel
Kringspieren en lengtespieren
Zenuwweefsel = plexus myentericus <> bewegingen in het
spijsverteringskanaal
- Serosa (in de buikholte)
o Gaat over in mesenterium
o Bijeenhouden van de darmen tijdens de vertering van voedsel.
Verplaatsing van de spijsbrij
- Onwillekeurige regulering van de gladde spieren van de muscularis externa
- Twee soorten bewegingen:
o Peristaltiek: duwt de spijsbrij door het spijsverteringskanaal: verplaatsing voor de
darminhoud door het spijsverteringskanaal
Golven van spiercontracties
Contractie van de kringspieren en de lengtespieren
o Segmentatiebewegingen: kneden en verkleinen de spijsbrij in de dunne darm
Vertering in de dunne darm: vermengen van de darminhoud met
darmsappen
Geen verplaatsing in een bepaalde richting
De mondholte (cavitas oris) is bekleed met slijmvlies
- Zintuiglijke analyse van mogelijk voedsel
, - Mechanische verwerking met behulp van tanden, tong en gehemelte
- Bevochtiging van voedsel door slijm in speeksel en klierproducten van de speekselklieren
- Begin van vertering door enzymen in speeksel
- Voorbeeld: amylase = enzym die koolhydraten in kleinere stukken knipt
- De tong is de vloer
- Harde gehemelte (palatum durum) en zacht gehemelte (palatum molle) > vormen het dat
- Vestibulum <> ruimte tussen de wangen of lippen en de gebitselementen.
De functies van de tong (spierweefsel)
- Mechanische verwerking van voedsel
- Manipulatie om bij kauwen en doorslikken te helpen
- Zintuiglijke analyse (smaak/textuur)
- Nodig bij spreken
De speekselklieren:
- Drie paar speekselklieren
o Oorspeekselklier (glandula parotis)
o Ondertongspeekselklier (glandula sublingalis)
o Onderkaakspeekselklier (glandula submandibularis)
- Functies van speeksel
o 1 tot 1,5 liter speeksel
o Water en slijmstoffen
o Elektrolyten, buffers, enzymen
o Bevochtigt en reinigt de mondholte
o Lost chemische stoffen op
o Remt groei bacteriën
Het gebit:
- Kauwen van voedsel
- Verankerd in het bot door het periodontale ligament
- Dentine vormt de basisvorm
- Glazuur bedekt de kroon
- Cement bedekt de wortel
De keelholte
- Gezamenlijke doorgang van voedsel, vloeistoffen en lucht
o Keelspieren, spieren van de mondholte en de slokdarm
Slikproces
o Onderdelen
Oropharynx > oesophagus
Laryngoharynx > trachea
o Oropharynx en laryngopharynx zijn bedekt met gelaagd plaveisel epitheel
Slokdarm
- Gespierde buis met lengte van 25 cm en een diameter van 2,5 cm
- Transport van vast en vloeibaar voedsel naar de maag
- Trachea ligt ventraal t.o.v. de slokdarm
- Slokdarm begint in de keelholte, loopt naar achteren naar de luchtpijp in de halt, passeert het
mediastinium in de borstholte en komt de buikholte binnen via een opening in het diafragma
en mondt dan uit in de maag
- Bekleding gelaagd plaveisel epitheel
- Slijmklieren >> slijm >> voedsel kleeft niet aan de slokdarm
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller biancawijbenga. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.86. You're not tied to anything after your purchase.