100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
Previously searched by you
Previously searched by you
logo
Samenvatting Bio-organische chemie $3.76
Add to cart
Quickly navigate to
Preview
  2.  
  3. Fontys Hogeschool (Fontys)
  4.  
  5. Bio-organische chemie

Summary

Samenvatting Bio-organische chemie
 4 purchases
  • Course
  • Bio-organische chemie
  • Institution
  • Fontys Hogeschool (Fontys)
  • Book
  • Organic Chemistry

Samenvatting bio-organische chemie (Fontys University of Applied Sciences, Applied Science (AS)) waarin de powerpoints en het extra dictaat over enzymmetingen is samengevat. Alle informatie, ook wat in de lessen is benoemd, staat erin. Kortom, een compleet overzicht van de benodigde kennis voor het...

[Show more]

Preview 2 out of 8  pages

Document information

  • Unknown
  • October 21, 2017
  • 8
  • 2017/2018
  • Summary

Subjects

  • bio
  • bio organisch
  • bio organische
  • bio organische chemie
  • organische chemie
  • bio chemie
  • chemie
  • fontys applied science
  • applied science
  • fontys applied sciences
  • applied sciences
  • samenvatting bio
  • samenvatting

Connected book

book image

Book Title:

Author(s):

  • Edition:
  • ISBN:
  • Edition:

More summaries for

  • Test Bank for Organic Chemistry 8th Edition Bruice / All Chapters 1 - 28 / Full Complete verified questions and answers
  • Ionic Compounds Chemistry Chapter 3
All for this textbook (2)

Written for

  • Fontys Hogeschool (Fontys)
  • Applied Science
  • Bio-organische chemie
All documents for this subject (1)

Seller

avatar-seller
samenvattingen_applied_science

Reviews received

Content preview

BIO-ORGANISCHE CHEMIE, SAMENVATTING

Eiwitten
 Functies: katalyse, transport, opslag, beweging, stevigheid/structuur,
bescherming, reproductie, homeostase, voeding.
 Zijn polyamides: polymeren van α-amino-carbonzuren.
 α-amino-carbonzuren (aminozuren): eerste C-atoom naast
carbonzuurgroep met aminogroep eraan is het α-C-atoom.
 Chiraal centrum: α-C-atoom met daaraan vier verschillende
groepen.
 Er zijn alleen L-aminozuren in eiwitten in de natuur, D-variant kan
gesynthetiseerd worden.

Indeling restgroepen aminozuren
 Alifatische aminozuren: gly, ala, val, leu, ile.
 Aromatische aminozuren: phe, tyr, trp.
 Basische aminozuren: his, lys, arg.
 Zure aminozuren: glu, asp.
 Zuuramides: geen zuren, maar gelijkend op de zure a.a.: asn gln.
 Aminozuren met hydroxyl- of zwavelbevattende zijketen: ser, cys, thr, met.
 Cyclisch aminozuur: pro.

Alifatische aminozuren
 Glycine – Gly (G): niet assymetrisch, polair, eigenlijk geen restgroep.
 Alanine – Ala (A): hydrofober, maar kan ook goed in hydrofiele omgeving.
 Valine – Val (V): nog hydrofober, maar kan ook in hydrofiele omgeving.
 Leucine – Leu (L): hydrofoob, past moeilijk in α-helix door grootte.
 Isoleucine – Ile (I): apolair, in hydrofobe pockets, past moeilijk in α-helix
door grootte.




Glycine Alanine Valine




Leucine Isoleucine




1

, Aromatische aminozuren
 Phenylalanine – Phe (F): apolair, hydrofoob, kleinste aromaat.
 Tyrosine – Tyr (Y): niet apolair door OH-groep, kan H + afstaan bij hoge pH,
dan geladen deeltje.
 Tryptofaan – Trp (W): hydrofoob, maar minder hydrofoob door N (dan Phe).




Phenylalanine Tyrosine Tryptofaan


Basische aminozuren
 Histidine – His (H): kan positief geladen worden doordat een vrij
elektronenpaar buiten het vlak van de ring een H + opnemen (geconjugeerd
zuur van de base).
 Lysine – Lys (K):
 Arginine – Arg (R): het geconjugeerd zuur komen meer voor dan de
basische aminozuren (pH).




Histidine Lysine Arginine


Zure aminozuren en afgeleide zuuramides
 Zure aminozuren
 Asparaginezuur – Asp (D).
 Glutaminezuur – Glu (E).
 Zuur aminozuur met carbonzuur dat H + af kan staan bij lage pH, kan
oplossen in water door polariteit (δ+ en δ-).
 Afgeleide zuuramides: asparagine en glutamine.
 Asparagine – Asn (N): afgeleide zuuramide uit Asp.
 Glutamine – Gln (Q): afgeleide zuuramide uit Glu.
 OH-groep vervangen door –NH2, niet zuur en niet basisch, polair, H-
brugvormer.
 In zuur milieu niet stabiel: NH 2-groep gaat eraf en OH-groep komt
eraan, terug in Glu en Asp.




2

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller samenvattingen_applied_science. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $3.76. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

69052 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now

Start selling
$3.76  4x  sold
  • (0)
Add to cart
Added