Summary
Samenvatting Energie metabolisme - vitamines en mineralen
- Course
- Institution
- Book
Vitamines mineralen organen hormonen. Wat er allemaal komt kijken bij de omzetting van voeding in energie. Metabolisme.
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
2 reviews
By: denisehendriks1 • 6 year ago
By: mkmargaritka • 7 year ago
Seller
Follow
ritaoosterbaan
Reviews received
Content preview
Metabolisme H8 uit the Science of NutritionOrganen
Lever
- Metabolisme voeding - verwerkt voedingsstoffen vanuit de dunne darm
- Maakt gal tbv emulgeren van vetten
- Regelt de suikerspiegel
- Opslag (glycogeen, ijzer, vitamines A D B12 K)
- Synthese essentiële bouwstoffen
- Ontgifting (alcohol)
- Afbraak hormonen
Nieren
Regulatie van bloedvolume door uitscheiding van Renin als het bloedvolume (bloeddruk verlaging)
te laag wordt. Samen met angiotensinogen eiwit uit de lever leidt dit tot vaatconstrictie waardoor
de bloeddruk weer omhoog gaat. Daarnaast zorgt het hormoon Aldosteron voor het vasthouden
van NaCl in de nieren, waardoor vocht wordt vastgehouden en minder urine uitgescheiden.
Als teveel water wordt vastgehouden kan dit leiden tot hypertensie. Dan biedt een plaspil uitkomst
waardoor meer wordt urine uitgescheiden en het bloedvolume weer afneemt.
Normaal werkt het ADH Anti-Diuretic Hormoon aangestuurd door de Hypofyse ervoor dat als niet
opgeloste deeltjes in het bloed te hoog worden, vocht wordt vastgehouden door urine reductie.
Alvleesklier
Afgifte insuline en enzymen tbv metabolisme. Enzymen bespoedigen de spijsvertering door
hydrolyse (water toevoegen).
Spijsvertering en Hormonen
Gastrin (uit de maag) stuurt aan:
- maag voor HCL aanmaak
- maag voor aanmaak pepsinogen
- maag voor verhoging van de beweeglijkheid
- maag voor bevordering van de groei van maag mucosa cellen
Secretine stuurt aan:
- alvleesklier (verhoging bicarbonaat tbv neutraliseren van zure maagbrij)
- maag (vermindering beweeglijkheid)
CCK CholeCystoKinine stuurt aan:
- alvleesklier (voor verterings enzymen)
- galblaas (samentrekken voor gal)
- maag (langzamer legen)
GIP Gastro Inhibitory Peptide stuurt aan:
- maag (maagzuur stoppen, vertraging maag legen)
- alvleesklier (vrijgeven insuline)
Secretine, CCK en GIP zijn Messengers uit de dunne darm (duodenim)
Insuline en glucagon uit de alvleesklier zorgen ervoor dat alle bloedsuikers kunnen worden
opgenomen in de cellen voor energie of opslag als glycogeen in de lever en/of de spieren en weer
kunnen worden afgegeven.
Spijsverteringskanaal en Enzymen
Mond
Inname van voedsel
-Mechanisch vertering: kauwen en mengen met speeksel; speekselklieren maken een mix van
water, slijm, enzymen en andere chemicaliën aan
-Chemische vertering: Productie van speeksel AMYLASE voor eerste koolhydraten afbraak
Keelholte en slokdarm
Slikken en voortbeweging
Maag
-Mechanisch: Mengen en kneden van voedsel met HCL (maagzuur) tot maagbrij (chyme) en
voortbeweging.
-Chemisch: enzymen Maag-PEPSINE voor afbraak eiwit en maag-LIPASE voor afbraak vetten
-Absorptie: aantal vet oplosbare stoffen worden via de maagwand opgenomen
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller ritaoosterbaan. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.20. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
53068 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now