Summary
Samenvatting Category Management - Retailmarketing
- Course
- Institution
- Book
Alle belangrijke informatie uit K1 mbt retailmarketing over category management. Delen uit boek + screencasts.
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
1 review
By: ewmswinkels • 2 months ago
Seller
Follow
mhjsteenbakkers
Reviews received
Content preview
Formule- en categoriemanagementWeek 1:
Wat is category management? Het optimaliseren van categorieën in het perspectief van de shopper
en de formuledoelstelling.
2 doelen:
1. Formule van retailer sterker maken
2. Wensen van consument optimaal bedienen
Category management omvat alles:
- Voldoende keuze
- Verschillende prijsklassen
- Diverse smaken
- De manier van presenteren
- Etc…
Een omgevingsanalyse bestaat oa uit de volgende onderdelen:
- Verzorgingsgebied (de wijk)
- Trends (macro, meso, micro), marktgroeitrends, de 7 g’s, branchegegevens
- Whize
- (lokale) concurrentie
- Wat gebeurt er in andere kanalen?
- Trendtrechter
,Omgevingsanalyse waarom?
- De wereld verandert continu, dus blijf naar buiten kijken.
Een omgevingsanalyse is onmisbaar:
- Elke retailer ondervindt de effecten van ontwikkelingen in de samenleving
- Een gedegen analyse is dus nodig voor de formule
- Een goede analyse geeft ook bruikbare informatie voor de categorie manager
Welke van deze trends kunnen van toepassing zijn op jouw supermarkt-omgeving en in jouw
marktgebied?
- Macro: DESTEP, maatschappelijke en culturele ontwikkelingen
- Meso: jouw branche – ABCD-methode: afnemers-. bedrijfstak-, concurrentie- en
distributieanalyse
- Micro: winkel
Kanaalindeling (online is geen apart kanaal):
De kanalen zijn elkaars concurrenten. Maar consumenten denken helemaal niet in kanalen. Ze
hebben behoeftes en formules of concepten die een oplossing hebben komen in aanmerking om
daar de aankoop te doen.
Online is dus kanaaloverstijgend en geen apart kanaal. De meeste formules proberen omnichannel te
zijn en daar zijn consumenten vaak ook het loyaalst aan.
De EFMI trendtrechter:
, De marktgroeitrends, de 7 g’s:
- Genieten
- Gemak (consument in tijdsnood)
- Gezondheid
- Geweten (verantwoord consumeren, duurzaamheid)
- Goedkoop (luxe producten bereikbaar maken)
- Goed verhaal (authenticiteit)
- Gastvrij (is er aandacht voor mij?)
De 7 g’s laten de omzet groeien!
Schema om de online concurrent te analyseren:
Het is belangrijk om te vergelijken als je het verzorgingsgebied analyseert. Concludeer:
- Wat er meer of minder is
- Wat de mogelijke gevolgen zijn voor het aanbod in de winkel
- TOV DE CONCURRENT
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller mhjsteenbakkers. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $11.80. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
49497 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now