Summary
Samenvatting - Medische en tandheelkundige vakkennis 1 College 3 (3023BA113Z)
- Course
- Institution
Volledige samenvatting van MTV1 college 3
[Show more]
Seller
Follow
sarahshoja
Content preview
MTV1 College 3: Lipiden en membranenVragen bij hoofdstuk 4 uit het dictaat:
1. Wat is de belangrijkste eigenschap van lipiden?
De belangrijkste eigenschap van lipiden is dat lipiden oplosbaar zijn in apolaire
oplosmiddelen en slecht oplosbaar zijn in water
2. Wat is het verschil tussen vetten en oliën?
Vetten zijn bij kamertemperatuur vast
Oliën zijn bij kamertemperatuur vloeibaar
3. Wat zijn de functies van lipiden in het lichaam?
Opslag van energie
Bouwstenen van cellulaire membranen
Regulatie
Isolatie
4. Wat is een onverzadigd vetzuur? Wat is enkelvoudig onverzadigd en wat meervoudig
onverzadigd?
Onverzadigd vetzuur: dubbele bindingen tussen koolstofatomen
Enkelvoudig onverzadigd vetzuur: één onverzadigde binding
Meervoudig onverzadigd vetzuur: meerdere dubbele bindingen
5. Hoeveel onverzadigde bindingen heeft het vetzuur C H COOH? En hoeveel
15 27
onverzadigde bindingen heeft het vetzuur C H COOH?
12 25
C H COOH 2
15 27
C H COOH 0
12 25
6. Wat zijn essentiële vetzuren? Geef twee voorbeelden.
Essentiële vetzuren kunnen niet door het lichaam zelf worden gemaakt linolzuur
en linoleenzuur
7. Geef schematisch de bouw van een triglyceride. Wat voor type binding is de binding
tussen glycerol en vetzuur?
De binding tussen glycerol en vetzuur is een esterbinding
, 8. Wat is een samengesteld lipide? Waarvoor worden samengestelde lipiden veel gebruikt?
Een samengesteld lipide bevat behalve vetzuren ook nog een niet-lipide groep.
Samengestelde lipiden zijn veel betrokken bij processen die zich afspelen op het
celoppervlak
9. Waartoe behoren de galzure zouten?
Galzure zouten behoren tot de steroïden
10. Welke verbinding hoort niet in dit rijtje thuis en waarom niet.
a. cholesterol
b. testosteron
c. olijfolie
d. galzure zouten
Olijfolie geen steroïde
11. Waarop berust de reinigende werking van zeep?
De reinigende werking van zeep berust op het oplossen van vetten, door een polaire
kop en een apolaire staart
12. Wat is het voordeel van natrium laurylsulfaat ten opzichte van natuurlijke zeep?
Het voordeel van laurylsulfaat ten opzichte van natuurlijke zeep is dat laurylsulfaat
een neutrale pH heeft en hierdoor minder agressief is voor de huid en wol
13. Waarom is het niet aan te bevelen elke dag met zeep te wassen?
Het is niet aan te bevelen elke dag met zeep te wassen, omdat zeep de
beschermende vetlaag op de huid verwijdert
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller sarahshoja. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.14. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
84197 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now