Dit document is een ideale samenvatting van de gastles over Nestlé, wat alsook te kennen is voor het examen Voeding voor zuigeling en kind. Het bevat alles wat te kennen is voor het examen!
✓ Lactose is de grootste component in moedermelk
✓ Het enige veerteerbare suiker in MM
✓ Het is een voedingsbron voor goede bacteriën
→ lacstase metaboliseerd zichzelf → verzuring van het darmmilieu = voedingsbron goede bacteriën
HMO’s: Human Milk Oligosachariden: (!!)
Staat duidelijk uitgelegd op onderstaande afbeeldingen.
HMO’s GOS/FOS (!!)
Staat duidelijk uitgelegd op onderstaande afbeeldingen.
1
, Laag eiwitgehalte in moedermelk
▪ Obesitas: Teveel aan AZ (de insulinogene AZ) → zorgen voor insulineafgifte → insuline activeert
groeifactor (IGF1) => gewichtstoename & vetcellen
▪ Nierbelasting: teveel aan EW → onder vorm van ureum uitgescheiden via nieren => geeft extra
belasting
▪ Goede darmflore: slechte bacteriën voeden zich met EW → Teveel EW => meer slechte bacteriën
→ Alle onderdelen worden worden besproken op volgende bladzijdes
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller kyaraderoeck. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.90. You're not tied to anything after your purchase.