Over de werkingsmechanismen (katalyse, cofactoren/coenzymen), de kinetiek (o.a. Michaelis-Menten kinetiek, homeostase) en de regulatie (Hb, covalente modificatie) van enzymen. Enkele voorbeeldvragen inbegrepen
1. werkingsmechanisme
Enzym heeft actieve site waarop substraat bindt => na binding:
enzymsubstraatcomplex => vormverandering => substraten w omgezet naar nieuw
product => enzym terug oorspronkelijke vorm
ENERGIE
2 types reacties
energie gunstig: energie ongunstig
= exergoon = endergoon
- spontaan gebeuren - energie investeren om reactie te laten
- energie w vrijgesteld doorgaan
- G < 0 - G > 0
- meeste reacties in lichaam
Energetische inhoud vertelt iets over richting (spontaan nr dr => energie vrij), maar
niets over snelheid !!
Bv. sucrose => CO2 + H2O (met sucrose= disaccharide v glucose & fructose)
• sterk exergoon => veel energie vrij
• energie => nadenken, bewegen, zien,...
=> reactie w wel gefavoriseerd nr rechts maar gaat ongeloofelijk traaag => die
marge hebben we nt in lichaam!!
Transitietoestand (platte stuk):
- energie ongunstig : inverstering nodig
- snelheidbeperkende stap
= “energetische barriere”
- Vorming v A nr B is continue: bindingen breken
& maken
intermediaire tussenpositie: je bent nog nt B maar ook nt meer A
Enzymen:
- In lichaam: gaat snel => mbv enzymen (katalysator)
- bij elke chemische reactie: transitietoestand energetisch nr beneden brengen
minder energie investeren
, - sneller
bv. Bij uitschenken cola: CO2 (koolzuur) komt vrij => stopt op bepaald moment
=> maar bij drinken nog steeds bruissensatie
=> komt dr katalysator carboxy anhydrase in mond die reactie katalyseert:
laat reactie (H2CO3 H2O + CO2 ) sneller doorgaan
Ook andere eig die zorgen dat enzymen zo kostbaar zijn in metatbolisme:
- Specifieciteit : elk enzyme heeft een eigen bepaald
doel, vormen slechts bepaalde substraten om nr product
- Enzymen zijn controleerbaar: aan enzymen 'zeggen'
dat die actief mag zijn. Bv. als je weinig energie hebt ;
katabole enzymen activeren
=> metabole flux in afstemming met buitenwereld
- Milde condities: enzymen moete belangrijke taken
doen in een milde omgevingssituatie
=> kunnen niet zomaar temperatuur gek verhogen of
druk verhogen zoals in fabrieken
enzymen in lichaam zijn super efficient => kunnen bij
milde condities werken
Bij aangeboren effect: altijd defficientie van bepaald enzym
ENZYMEN:
active site
Opp. enzym gevormd om bepaald
substraat op te binden =>
bindingsplaats: active site
Bij binding substraat: enzyme doet
wijziging v stuctuur (zijketens
aminozuur geven het bepaalde
eigenschappen)
=> enzyme aan active site is ook opgebouwd uit aminozuren
=> dr wijziging structuur: juiste zijketens nr substraat richten => verbinding mogelijk
(geladen groepen orienteren nr hydroxylgroep of waterstofbruggen maken)
=> passen in elkaar wanneer enzyme formatiewijziging heeft gedaan en dr orientatie
zijtakken enzyme => ideale verbindinging vormen & ….
Zorgt voor stabilisatie & dat bindingsituatie
energetisch bevorderd w want binding op ideale
manier geconfigureerd!
Specificiteit:
lock and key : Niet volledig enzyme zou zich
aanpassen aan de actieve site
geometrische compatibiliteit: ze moeten bij
elkaar passen (maar is geen 100%!!) (geen super
grote enzyme me een mini substraat)
fysisch: vorming waterstofbruggen
=> induced fit : Zowel geometrisch & fysisich complementair zijn rekeninghoudend
met ladingen, mogelijkheid tot vorming waterstofbruggen …
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller lorree. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $7.06. You're not tied to anything after your purchase.
