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Zusammenfassung Karies

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Gymnasium

Hier lernt ihr warum Karies überhaupt entsteht (mit Abbildung/Schema). Außerdem erfahrt ihr was man unter Karies-Prophylaxe versteht und wie Zahnpflegakaugummis dabei helfen die Zähne gesund zu halten.

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Hochgeladen auf 8. november 2023
Anzahl der Seiten 2
geschrieben in 2022/2023
Typ Zusammenfassung

entstehung
prophylaxe
zahnpflegekaugummis

Hochschule Mittelschule
Studium Gymnasium
Kurs Unbekannt
Schuljahr 2

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Wie entsteht Karies?

Bakterien (z.B. Streptococus Mutons) bildet , vor allem aus Saccharose Plaquablagerungen an
den Zähnen ( extrazelluläre Polysaccharide, Nahrungsreste, Speichelbestandteile,
Bakterien).

Die Bakterien vergären vor allem Mono- und Disaccharide (z.B. Glucose) zu Säuren (z.B.
Milchsäure, Essigsäure)
pH- Wert im Mund sinkt
Zahnschmelz wird Endmineralisiert Calcium und Phosphationen werden gelöst
Karies entsteht

Karies-Prophylaxe

1) Mundhygiene (Zähneputzen, Zahnseide…)
2) Lebensmittel- Auswahl:
Mono- und Disaccharide vermeiden, Ballaststoffe
3) Zahnpflegekaugummis
4) Fluorid (z.B. Elmex-Gelee)

Zahnpflegekaugummis: Speichelfluss wird angeregt
wirkt neutralisierend
enthält Hydrogencarbonat
HCÖ
}
+ H
}
Ö 2h20 +
CO2

Fluorid:
1) bzw. Zahnschmelzbildung durch Fluorappatit Nicht mehr so säureempfindlich

Zufuhr durch Trinkwasser, schwarzer Tee, Seefisch, Ölsardinen, fluoriertes Salz, Zahnpasta, fluoriertes
Trinkwasser

Problem:
Toxische Fluoridwirkung:
Zahnflecken bei 2-4 mg Fluorid Zahnoberfläche ist weniger resistent, da der Fluoridapatitkristall durch zu
hohe Fluoridgabe zerstört wird
Flourose: 8 Gelenkversteifungen, Verhärtung, Versteifung der Knochenaußenschicht

2) Enzyme:
Werden von Mundbakterien, die bei der Kariesentstehung beteiligt sind, werden durch Fluoride gehemmt.
hemmt Stoffwechsel der Bakterien

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