Samenvatting alle aminozuren die je moet kennen (letters, structuren, indeling, pKa, ...)
10 views 0 purchase
Course
Biochemie
Institution
Universiteit Gent (UGent)
Aminozuren samenvatting die alles van info geeft over aminozuren dat je moet weten in de 2de bachelor farmacie voor het vak biochemie. Bespreking pKa, indeling in groep, structuur, R-groep, ...
De 6 groepen:
Alifatische aminozuren
Hydroxyl of zwavel-bevattende aminozuren
Cyclische aminozuren
Aromatische aminozuren
Basische aminozuren
Zure aminozuren en hun amides
ALIFATISCHE AMINOZUREN H/C(H) in zijketen
1. Glycine (G)
Kleinste AZ + vaakst voorkomend AZ
Enige hydrofiele AZ binnen deze groep
Geen chiraal centrum (2x een H in de structuur)
Geeft. Flexibiliteit aan een eiwitketen dus zit vaak in de “bochten” van eiwitten
Apolair
Gly
2. Alanine (A)
Minst hydrofobe van de hydrofobe binnen deze groep zijketen minst groot
Apolair
Ala
3. Valine (V)
Gevonden in kern proteïnen (binnenzijde), afgeschermd van water
, Apolair
Hydrofoob
Val
4. Leucine (L)
Hydrofoob
Apolair
Gevonden in kern proteïnen (binnenzijde), afgeschermd van water
Leu
5. Isoleucine (I)
Hydrofoob
Apolair
Gevonden in kern proteïnen (binnenzijde), afgeschermd van water
Ile
CYCLISCHE AMINZOZUREN R-groep is een cyclische structuur
= Behoren ook bij de alifatische AZ
6. Proline (P)
Zijketen is covalent gebonden met a-aminogroep
Komt voor aan de oppte van proteïnen
Apolair
Rigide ring goed voor plaatsen waar proteïne een
knik vertoont
- Vb) terugplooien van zichzelf
Pro
OH-OF S-BEVATTENDE AMINOZUREN R-GROEP BEVAT OH/S
7. Tyrosine (Y)
Hydrofoob (wel hydrofieler dan alifatische AZ)
OH-groep kan worden gefosforyleerd
Aromatische R-groep is ook aromatisch AZ
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller jarnovandamme. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $9.77. You're not tied to anything after your purchase.