Case 4 ''een kopje koffie is beleving af'' van het boek ''Strategische Marketing''. Deze case is prima te gebruiken voor de afronding van de individuele cases.
1 Treacy en Wiersema onderscheiden drie waardestrategieën.
a Welke waardestrategie heeft Douwe Egberts gekozen voor het DE-café? Verklaar je antwoord.
Customer Intimacy: (ook wel klanten partnerschap). Bij deze waardestrategie ligt de focus van de
marketingstrategie volgens Treacy en Wiersema bij de relatie met de klant. Doordat DE zich richt op
deze waardestrategie richten ze zich ook automatisch op het aanbod en de wensen van de klant. DE
werkt ook aan langdurige klantrelaties ze proberen door de goede service de koffie zo te presenteren
dat het een beleving is voor de klant. Deze waardestrategie wordt daarom gekenmerkt door een
uitstekende dienstverlening.
b Verklaar ook waarom volgens jou het T&W-model niet helemaal goed toepasbaar is op het DE-
café.
Het kan tegenvallen omdat niet iedereen van koffie houd, DE richt zich maar op een beperkte
doelgroep en dat zijn alleen de koffieliefhebbers. Het is lastig om de doelgroep te bereiken die alleen
maar koffie drinkt in kartonnen bekers.
2 Geef de 'driedimensionale' weergave van de marktdefinitie voor het DE-café, op
consumentenniveau.
Producten:
Door het koffiecafé worden de behoeften van vooral de jongere generatie vervuld. Zij kunnen daar
rustig zitten en allerlei verschillende soorten koffie bestellen. Het liefst nog uit een kartonnen beker.
Ook zijn er andere dingen aanwezig om het huiselijk te maken, zoals internet, kranten en tijdschriften.
Afnemersgroepen:
De doelgroepen zijn jongeren en de oudere categorie koffiedrinkers. Vroeger werd de traditie van
koffie drinken vanuit huis meegekregen, tegenwoordig minder.
De gedroomde klant: jong, bij de tijd en koffieliefhebber.
Afnemersfuncties:
De jongere generatie wil graag buitenshuis koffie drinken, en dan niet gewone koffie want die lusten
ze eigenlijk niet. Het is tegelijkertijd ook een ontmoetingsplek.
3. Mylène Heystek heeft ondanks al haar ideeën nog behoefte aan advies voor de missie van de DE-
cafés. Zij vraagt jou om advies. Formuleer de missie voor het DE-café.
Wij zijn er voor de (jeugdige) koffieliefhebber. Wij willen onze gasten een gezellige huiskamer bieden,
waarin de lekkerste koffie met de nieuwste smaken geserveerd wordt door enthousiaste en
vakbekwame barista’s. Jong en oud voelt zich hier thuis. Van wandelstokken tot kinderwagens en van
studieboeken tot laptops: iedereen is welkom!
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller kiiimmxx. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.76. You're not tied to anything after your purchase.
