100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
samenvatting $9.64
Add to cart

Summary

samenvatting

 2 views  0 purchase
  • Course
  • Institution

Samenvatting van 3 pagina's voor het vak aan de Artesis (samenvattingen)

Preview 1 out of 3  pages

  • December 10, 2023
  • 3
  • 2023/2024
  • Summary
  • Unknown
avatar-seller
Drank en wijnkennis
Wijn is de alcoholische vergisting van druivensap (most)
Grond is belangrijk
 Kalk
 Klei
 Stenen
 Kiezels
 Zand
De dikte van de wijnstok zorgt voor een betere kwaliteit
Oude druiven=minder productie maar betere kwaliteit
Jonge druiven= meer productie maar minder goeie kwaliteit

Sommige blaadjes aan de wijnstok knippen ze er af als ze onnodig zijn en de
duiven niet helpen/steunen. Dat is om ervoor te zorgen dat alle mineralen en
vitamines in de grond naar de druiven gaan i.p.v. naar de bladjes

Biodinamie= bv miljoen lieveheersbeestjes/bijen lossen in wijngaarden om
druiven te beschermen/bewaken

Proces: suiker omgezet in alcohol en co2  gist toevoegen

Economische omstandigheden= al op voorhand beslissen welke soort wijnen je
op de markt wilt brengen (op de wijngaard de beslissing al maken

Tannine= is de schil van de druif die de houdbaarheid van de wijn bepaald
Les 2:
Wijn is een component van 2 zaken
 Wijn maken
 Marketing
Witte wijn wordt onmiddellijk geperst
Rode wijn blijft in aanraking met de schil
Rose wordt heel zacht onder druk gezet en blijft nog steeds in aanraking




Steel en pitten
1

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller hannebella. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $9.64. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

52510 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now

Start selling
$9.64
  • (0)
Add to cart
Added