Summary
Samenvatting Scheikunde VWO 6 H12
- Course
- Level
Scheikunde VWO 6 H12 Analytische Chemie
[Show more]
2 reviews
By: fabiennevanbreukelen • 4 year ago
By: alaahfalaahfa • 5 year ago
Seller
Followtessab56
Reviews received
Content preview
Samenvatting Scheikunde Hoofdstuk 12 Analytische Chemie12.1 Analyse
Kwalitatieve bepaling: welke stoffen bevinden zich in het monster?
Kwantitatieve bepaling: hoe groot is de hoeveelheid van de aanwezige stof?
Verschillende scheidingsmethodes, gebaseerd op verschillende stofeigenschappen:
- Indampen: als er een groot verschil in kookpunt is, stof blijft achter na het verdampen.
- Destillatie: wanneer er een klein verschil in kookpunt is. Laagste kookpunt destillaat.
- Bezinken: wordt bij grote hoeveelheden toegepast, hogere dichtheid zakt naar beneden.
- Centrifugeren: verschil in dichtheid, bij kleinere hoeveelheden, zwaartekracht helpt mee.
- Filtratie: verschil in deeltjesgrootte. Grote deeltjes in het residu en kleine deeltjes in het
filtraat.
- Extractie: verschil in oplosbaarheid, twee stoffen laten reageren en zo de stof onttrekken.
Bijzondere vorm is wassen: eigenschappen uit een gasstroom verwijderen.
- Adsorptie: verschil in interactie tussen verschillende moleculen.
Meest gebruikte adsorptiemiddel: actieve koolstof, dat een aantrekkingskracht uitoefent op
moleculen van het mengsels.
Reagens Aangetoonde stof Waarneming
Broomwater Zwaveldioxide Ontkleuring
Jood Zetmeel Zwart- blauwkleuring
Kalkwater Koolstofdioxide Vertroebeling
Wit kopersulfaat Water Blauwkleuring
Reagens: een stof om de aanwezigheid van een andere stof aan te tonen.
, 12.2 Chromatografie
Chromatografie is een scheidings- en analyse methode. Bekendste toepassing: het scheiden
van kleurstoffen.
Mobiele fase: een bewegende fase, gas of vloeistof, die componenten uit het monster
meevoert van het opbrengpunt tot het eindpunt (vaak gas/vloeistof)
Stationaire fase: een stilstaande fase die componenten vertraagt. (vaak vaste stof)
Stoffen in mobiele fase bewegen sneller en op deze manier worden componenten
gescheiden.
Papierchromatografie: Papier heeft een poreuze structuur, waardoor het de loopvloeistof
opzuigt (mobiele fase). Papier is een hydrofiele stof, dus zitten veel OH-groepen op het
oppervlak (stationaire fase). De hydrofobe stoffen worden meegevoerd (dus hoog) en
hydrofiele stoffen worden geremd.
Dunnelaagchromatografie: Een TLC-plaatje met daarop een dragermateriaal dat hydrofiel of
hydrofoob kan zijn. Door de fijnere en regelmatiger structuur is dit een betere scheiding dan
papier.
Kolomchromatografie: er wordt een monster in een kolom gegoten en de loopvloeistof
verplaatst zich door de zwaartekracht naar beneden.
De keuze van de samenstelling en de pH (wat leidt tot verschil in polariteit) van de
loopvloeistof beïnvloedt het loopgedrag van de analieten; de te analyserende stoffen.
Aantekeningen:
- Molecuul met ladingen hydrofiel
- Molecuul met OH/NH-groepen hydrofiel
- Zuren staan proton af en zijn zelf negatief
- Basen nemen proton op en zijn zelf positief
- Door de pH en zoutconcentratie te verhogen, worden positief gebonden aminozuren
vrijgemaakt uit de stationaire fase.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller tessab56. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.74. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
53022 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now