Summary
Samenvatting Voedingsstoffen en metabolisme (casus 1C2)
- Course
- Institution
- Book
Voedingsstoffen en metabolisme
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
1 review
By: biancalo34 • 4 year ago
Seller
Follow
MarindeBakker
Reviews received
Content preview
AFPF29-11-2017
Voedingsstofen en metabolisme
(stofwisseling)
marinde bakker
, Inhoudsopgave
Voedingsstofen......................................................................................................................................2
Een defnite geven van een voedingsstof en een essentiële voedingsstof........................................2
De voedingsgroepen benoemen die onderdeel uitmaken van een evenwichtg voedingspatroon....2
De formule van de body mass index toepassen.................................................................................2
De groepen mensen beschrijven met specifeke voedingsvereisten..................................................2
De voornaamste mono-, di- en polysachariden beschrijven...............................................................3
De voedingsfunctes van verteerbare koolhydraten benoemen.........................................................3
De bronnen van dierlijk en plantaardig eiwit opsommen...................................................................3
De functes van eiwiten opsommen..................................................................................................3
De hoofdbronnen van vet uit voeding beschrijven.............................................................................4
De functes van vet in het lichaam benoemen....................................................................................4
Vitaminen...........................................................................................................................................4
De bronnen en functes van de vetoplosbare vitaminen: A, D, E en K beschrijven (ezelbrug : KADE) 4
De meest voorkomende mineralen opsommen die het lichaam nodig heef en hun functes
beschrijven.........................................................................................................................................6
Uitleggen wat de distribute van water is in het lichaam en de functes van water in het lichaam
uitleggen.............................................................................................................................................7
De bronnen en functes van voedingsvezels beschrijven....................................................................7
Veten belangrijk voor de hersenen..................................................................................................7
Stofwisseling (metabolisme)...................................................................................................................8
De algemene principes van de stofwisseling benoemen, waaronder anabolisme, katabolisme,
energie-eenheden en stofwisselingssnelheid.....................................................................................8
De omzetngssnelheid van de belangrijkste energiebronnen (koolhydraten, eiwiten en veten) van
het lichaam met elkaar vergelijken.....................................................................................................9
In eenvoudige bewoordingen de centrale stofwisselingspaden beschrijven: glycolyse,
citroenzuurcyclus en oxidateve fosforylering....................................................................................9
Een defnite geven van ondervoeding.............................................................................................10
De oorzaken uitleggen van ondervoeding........................................................................................10
Uitleggen welke factoren er meespelen bij het ontstaan van ondervoeding bij ouderen................10
De meest voorkomende complicate van sondevoeding uitleggen..................................................11
Schrijf van 5 model...............................................................................................................................11
1
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller MarindeBakker. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.74. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
53068 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now