SCM – INLEIDING
Logistiek = het is een belangrijke bron van toegevoegde waarde voor onze economie en het zorgt voor veel
arbeidsplaatsen.
LOGISTIEK MANAGEMENT
Logistiek management is een deel van supply chain management dat op een efficiënte & effectieve manier de
voorwaartse stromen, opslag en retourstromen van goederen van een bedrijf plant, uitvoert en controleert
van de oorsprong tot de aan de consument om zo de behoeften van de consument te bevredigen.
1. Vraagvoorspelling → wie komt er naar de BBQ
2. Receptuur/stuklijst → welk vlees, groenten, …
3. Voorraadsituatie → wat hebben we nog in de diepvries
4. Materiaalbehoefte → wat moeten we nog aankopen
5. Inkopen → bestelling plaatsen, boodschappen doen
6. Productie(planning) → vlees bakken
7. (Fysieke)distributie → feesten
Supply chain management: door middel van het beheersen en optimaliseren van processen, coördinatie en
samenwerking met leveranciers, tussenpersonen en afnemers een betere functionaliteit van de keten ontstaat
Het integrale ketenbeheer focust zich op alles wat zich buiten de muren van het eigen bedrijf afspeelt.
• Integraal = alles wordt als een geheel behandelt → opeenvolgende acties/actoren worden verbonden
• Keten = ketting van info, geld en goederen en retourstromen
• Beheer = operationele, beleids- en strategische aspecten
Samenwerking tussen verschillende schakels is zeer belangrijk, want elke onderneming is maar slechts één
schakel in de hele keten! Ook is het belangrijk dat de keten kan reageren op verschillende veranderingen:
• Opportuniteiten
• Risico’s
Een ketting is zo sterk als de zwakste schakel
,SAMENHANG VAN SCM EN LOGISTIEK
KETENOMKERING
Ketenomkering is een belangrijke hervorming in SCM, want het kan de logistieke functie binnen een bedrijf
beïnvloeden.
EVOLUTIE KETENOMKERING (VAN PULL NAAR PUSH)
Push model = supply management
• Grote, identieke series produceren → deze worden geduwd naar de klant in de hoop dat ze gekocht
worden
• Verwachtingen zijn gebaseerd op de vraagvoorspelling
• De klant koopt wat er beschikbaar is
Producent → verdeler → kleinhandel → consument
Pull model = demand management
• Er wordt ingespeeld op de specifieke behoeften van de klant of groep
• Gemaakt op basis van orders/bestellingen van consumenten (dus niet op voorspellingen) → de klant trekt
de order door de logistieke keten
Producent verdeler kleinhandel consument
, INNOVATIE & DUURZAAMHEID
Innovatie: de welvaart laten toenemen
Duurzaamheid: de huidige processen vervangen voor minder milieubelasting + rekening houden met het
welzijn
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller maudcroes2004. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $11.26. You're not tied to anything after your purchase.