Summary
Samenvatting Supply Chain Fundamentals
- Course
- Institution
- Book
Dit is een samenvatting van het vak Supply Chain Fundamentals gegeven aan de Thomas More hogeschool
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
Seller
Follow
hannahjanssens
Reviews received
Content preview
Van logistieke flow tot supply chain managementOnze relatie met logistiek is zoals de Facebook-status: ‘it’s complicated’.
Enerzijds is logistiek een belangrijke bron van toegevoegde waarde voor onze economie en genereert ze
veel arbeidsplaatsen voor zowel laag-, middel- als hoogopgeleide profielen. Anderzijds ergert iedereen
zich aan vrachtwagens in de file en lawaai van overvliegende toestellen, om maar te zwijgen over de
ecologische voetafdruk van dat verkeer.
Logistieke management versus supply chain management
Logistiek management is dat deel van supply chain management dat op een efficiënte en effectieve
manier de voorwaartse stromen, de opslag en de retourstromen van goederen van een individueel
bedrijf plant, uitvoert en controleert van de oorsprong tot aan de consument om zo de behoeften van de
klanten te vervullen.
Logistiek omvat de organisatie, planning, besturing en uitvoering van goederenstromen,
gegevensstromen en geldstromen vanaf de ontwikkeling en inkoop via productie en via distributie naar
de eindafnemer (inclusief de retourstromen!).
Het doel is om:
Te voldoen aan de behoeften van de markt (langdurige klantenrelaties).
Zo laag mogelijke kosten (optimaal!).
Zo laag mogelijk kapitaalgebruik (bv. voorraden).
Hieronder is de logistieke flow in een bedrijf te zien.
Logistieke management beperkt zich tot het managen en optimaliseren van de eigen of externe
logistieke flox in een organisatie.
In Supply Chain management focussen we voornamelijk op wat zich buiten de muren van het eigen
bedrijf afspeelt. SCM wordt ook wel integraal ketenbeheer genoemd, het is het principe waarbij door
middel van het beheersen en het optimaliseren van processen, coördinatie en samenwerking met
leveranciers, tussenpersonen en afnemers een betere functionaliteit van de keten (en elke schakel
binnen die keten) ontstaat.
Page | 1
Hannah Janssens – Samenvatting Supply Chain Management
,Integraal ketenbeheer:
Integraal: de verschillende opeenvolgende acties en actoren worden met elkaar verbonden en
als een geheel behandeld.
Keten: het is de ketting van informatie-, geld- en goederenstromen.
Beheer: het is niet puur operationeel, er zijn ook beleids- en strategische aspecten aan
verbonden.
Het verschil met logistieke management is dus dat het de operaties van een bedrijf overstijgt en de
gehele keten van grondstof tot eindconsument probeert te beheren.
In bovenstaande figuur wordt de samenhang tussen SCM en logistiek management voorgesteld.
Ketenomkering
Ketenomkering is een van de belangrijkste hervormingen in supply chain management; het is de evolutie
van supply management naar demand management.
Binnen supply chain management spreken we over supply management en demand management.
Supply management:
o Vanuit de consumptiemaatschappij streefde men ernaar zo veel mogelijk goederen tegen
een zo laag mogelijke prijs te produceren om zo veel mogelijk enthousiaste consumenten
tevreden te stellen.
o De beste manier om producten goedkoop te maken, is ze in grote identieke series te
produceren en deze richting consumenten duwen in de hoop dat ze verkocht worden.
Deze verwachtingen zijn gebaseerd op vraagvoorspelling.
Page | 2
Hannah Janssens – Samenvatting Supply Chain Management
, o Hier spreken we van een pushmodel.
De producent produceert gebaseerd op voorspelling.
De verdeler baseert de voorraad op voorspelling.
De kleinhandel baseert de winkelvoorraad op voorspelling.
De klant koopt wat beschikbaar is.
Voorbeeld: H&M.
o Voorwaartse koppeling: push.
HOE voorraden voorspellen?
Klantbevraging, forecast op basis van historische data,…
Voorraden meten in de pijplijn (= bestellingen onderweg +
magazijnvoorraad).
Samen vergelijken met voorspellingen -> bestellen waar nodig.
Anticiperen op wat komen gaat = PUSH methode: de materialen worden de
keten ingeduwd.
o Push = supply directed chain.
Filosofie:
Aanbod creëert vraag = push naar klant.
Optimalisatie productie capaciteit (laagste kost per stuk), snelle levering
uit stock.
Moeilijkheid:
Voorraad- en productieplanning met forecast (‘verstandig gokken’).
Hoge voorraadkost en -risico.
Demand management:
o Klanten zijn niet meer tevreden met standaardproducten.
o Producten worden nu gemaakt op basis van bestellingen i.p.v. voorspellingen.
o Hier spreken we van een pullmodel.
De producent produceert op bestelling.
Bij de verdeler wordt de voorraad automatisch aangevuld.
Bij de kleinhandel wordt de winkelvoorraad automatisch aangevuld.
De klant bestelt.
= achterwaartse koppeling.
Voorbeeld: Zara, autodealers.
o Terugkoppeling = pull.
Bevoorrading pas wanneer de consument de productie afneemt.
Snel reageren wanneer het net niet begint ‘mis te gaan’.
PULL methode: de materialen worden de keten ingetrokken.
o Pull = demand directed chain.
Filosofie:
Beste klant, ‘jouw wens is mijn bevel’ = wacht op de klant, laat hem
vragen.
Kleine voorraad, laag voorraadrisico.
Moeilijkheid:
Flexibiliteit en variëteit.
Page | 3
Hannah Janssens – Samenvatting Supply Chain Management
, Innovatie en duurzaamheid
Innovatie is cruciaal als we de welvaart willen laten toenemen.
Daarom inzetten op het blijven ontwikkelen en toepassen van nieuwe technologieën en
methodes.
Innovatie is nodig om de huidige processen te vervangen door minder milieubelastende en ook
aan het welzijn van alle betrokkenen.
Duurzaamheid. Zeker inzake milieu heeft logistiek een slecht imago.
Denk aan kosten van congestie, luchtvervuiling, lawaai, ongevallen en klimaatverandering.
Daarom inzetten op andere transportmodi.
Ook blijven focussen op het sociale imago van de logistieke sector.
Sociale arbeidsomstandigheden in e-commerce bedrijven.
Kinderarbeid in Indische fabrieken.
Page | 4
Hannah Janssens – Samenvatting Supply Chain Management
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller hannahjanssens. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $6.42. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52355 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now