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Sumario Programas de higiene
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Tema 3 del libro promoción de la salud editorial 2022 altamar
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lidiasarria880
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Tema 3 PROGRAMAS DE HIGIENE1.PROGRAMAS DE EDUCACION PARA LA SALUD
Según la Ley 16/1997 del 25 de Abril, recoge que las farmacias también deben participar en la conservación,
ayuda y educación de la salud en la higiene personal.
2.HIGIENE ALIEMTARIA
(Conservación de la salud y prevención de enfermedades gracias a una alimentación saludable).
*Alimentación y Nutrición
Alimentación: acto voluntario de ingerir alimentos, para obtener nutrientes.
-Es una necesidad básica
Nutrición: acto involuntario mediante l cual las células del organismos obtienen nutrientes para hacer su
actividad.
-La alimentación es para ingerir alimentos y con la nutrición todas las células reciben nutrientes.
-Según la alimentación para algunas personas:
-Alimentación Sana: mantiene o aumenta el nivel de salud.
-Riesgo de padecer una enfermedad: una alimentación adecuada puede prevenir eso.
-Tiene cierta enfermedad o trastorno: una alimentación adecuada puede ser control de la
enfermedad o terapéutica.
*Dieta Saludable
Dieta: conjunto de alimentos que consume una persona durante un periodo determinado.
Ración: cantidad estándar que hay que comer de cada alimento o grupo de alimento para tener una dieta
saludable.
-Para tener una dieta saludable debe ser:
+Ajustada (la dieta será diferente para cada persona por su sexo, edad, forma fisica, estado
emocional,…)
+Equilibrada: la dieta se expresa en kilocalorías(kcal)
-55-60% de carbohidratos
-30% de lípidos
-15% de proteínas
(Para calcular la energía diaria que necesita una persona se calcula con el Metabolismo Basal (energía
necesaria para el correcto funcionamiento del organismo y pueda realizar sus funciones a nivel orgánico y
celular)).
+Variada: variedad de alimentaos para prevenir riesgos de enfermedad.
+Regular: en horario y cantidades.
*Pirámide de los Alimentos
(Herramienta grafica para determinar la cantidad de raciones recomendada de cada tipo de alimento para
llevar una dieta equilibrada y saludable).
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