Summary
Logistiek samenvatting H5
- Course
- Institution
- Book
Zie hier een samenvatting van H5.
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
Seller
Follow
janavlaeminck
Content preview
HOOFDSTUK 5: INKOOPLeanmanagement: manier om met
bedrijfsprocessen om te gaan.
KOSTEN BESPAREN + logistiek kosten te
verbeteren
Grondstoffen en misschien halffabricaten gaan
produceren.
Niet meer in België – loonkosten (te duur),
hoogtechnologische kennis (ingenieurs),
hoogtechnologische productie bv. Volvo.
5.1 BELANG EN ROL IN DE LOGISTIEKE KETEN
Primaire activiteit in value chain van Porter.
Grondstoffen worden verwerkt, onderdelen geassembleerd, de afgewerkte goederen
verpakt, om vervolgens via de distributie logistiek, met hopelijk meerwaarde aan een
klant verkocht te worden.
Definitie: Productie is het plannen, toewijzen en uitvoeren van de taken die
betrekking hebben op de goederenstroom, en de bijhorende informatiestroom,
gedurende de periode dat grondstoffen, onderdelen en afgewerkte producten, na
aankoop, van vorm veranderen om aldus meerwaarde te realiseren. Hierbij wordt
gestreefd naar een zo kort mogelijke doorlooptijd (zo efficiënt mogelijk produceren)
en een zo hoog mogelijke benutting ( van het productieapparaat: machines,
personeel, kapitaal en management.
VMS: Value stream mapping (waarde toevoegen aan product)
Waarde: alles waar jullie als consument voor willen betalen bv. Laptop, kast eik
massief geen werk meer aan hebt. Vs ikea kast (eiken kast kost veel meer, maar daar
wil ik voor betalen)
Secundair ondersteunend: ondersteunend
Primair: alles waar de klant direct voor wil betalen bv. Eiken kast niks meer aan
doen, komt aan huis geleverd etc.
,5.2 PRODUCTONTWERP
BOM (bill of material) = ingrediëntenlijst/ stuklijst
Wat heb je nodig, in welke hoeveelheden, en hoelang duurt
het voor je het hebt??
• grondstoffen of onderdelen
• technieken
• volgorde en tussenstappen
• Bill of Materials / Stuklijst
• In voeding of chemie : Co producten ( bewust ) en
Bij-producten ( onbewust )
=> zit allemaal in een sofwaresysteem (ERP pakket), zonder BOM moeilijker, en kwaliteit is veel minder
5.3 GRONDVORM PRODUCTIE
Hoe zien de goederenstromen er conceptueel uit?
fysieke organisatie van de productiesite
verschillende grondvormen mogelijk
- cirkel: start- of eindpunt
- rechthoek: bepaalde bewerking in het productieproces weer.
- Driehoek: symbool voorraadpunt
Verschillende stapjes? in welke bepaalde volgorde? -> flow chart/ process flow
Dit om een proces te gaan verbeteren, bepalen hoe fabriek inrichten
, Vaak gebruikte grondvormen:
5.3.1 SERIEPRODUCTIE
= een opeenvolging van processen die niet of weinig werken met tussenvoorraden. Het ene proces
volgt het andere onmiddellijk op. Bv. drukkerij en bakkerij
We gaan elke stap doorlopen zonder dat we 1 kunnen overslaan (1 lichtje kapot gans u ketting niet
meer gaat werken (bv kerstlichtjes) als 1 machine uitvalt gans het proces platligt altijd zelfde volgorde
volgen.
Voordeel:
- sneller
- veel produceren (output gemaximaliseerd waardoor kost per product geminimaliseerd wordt)
- massaproductie
Nadeel:
- 1 iets onderbroken wordt, heb je een risico
- klant zal eerder pushproduct zijn -> klant niet zoveel inspraak heeft, weinig flexibiliteit als klant
(KOOP 1 of KOOP 2) make to stock H2
5.3.2 PARALLELPRODUCTIE
= er lopen meerdere goederenstromen gelijktijdig naast elkaar zonder dat ze met elkaar in aanraking
komen. Ze lopen als het ware evenwijdig naast elkaar. Bv. metaalindustrie.
Parallel ook stukje naast elkaar, meer flexibiliteit, nog sneller bv. Laptop
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller janavlaeminck. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.25. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
53340 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now