100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
samenvatting microbiologie $5.32   Add to cart

Summary

samenvatting microbiologie

 44 views  0 purchase
  • Course
  • Institution

samenvatting boek + les, 16/20 hiermee behaald

Preview 4 out of 86  pages

  • January 31, 2024
  • 86
  • 2023/2024
  • Summary
avatar-seller
Inleiding
Werkgebied v/d microbiologie
= de wetenschap die zich bezig houdt met de bestudering v/d bouw en de levensverrichtingen v m.o.
m.o.= organismen, die uitsluitend m.b.v/e microscoop of elektronenmicroscoop te zien zijn.
m.o.= organismen, die hun levenscyclus tenminste 1 periode doormaken, waarin 1 enkele cel zich als individu
vermenigvuldigt.
m.o.= organismen die bestaan uit 1 enkele cel of celcluster samen met de virussen die microscopisch zijn maar
niet cellulair.

Δ met cellen v planten en dieren:
- Cellen v planten en dieren kunnen niet alleen leven, maar zijn een deel v/e meercellige structuur
- Cellen v m.o. zijn onafhankelijk v andere cellen

Groepen:
- Protozoën = protozoa, 1-cellige diertjes
- Wieren = algae
- Schimmels
- Slijmzwammen = myxomyceten
- Gisten
- Bacteriën
- Virussen, viroïden en prionen -> niet uit cellen opgebouwd

= Omnipresent: eerste levende organismen op aarde, leven overal waar leven mogelijk is.

Schadelijke m.o.
Ziekteverwekkende M.O. (pathogenen)
- Veroorzaken ziekten bij plant, dier en mens
- Ze zijn virulent

Bederf veroorzakende m.o.
- Veroorzaken bederf van landbouwgrondstoffen / levensmiddelen: kwaliteitsverlies en economisch
verlies

Nuttige m.o.
Bereiding en bewaring van levensmiddelen/diervoeder via fermentatieprocessen:
- Bier, brood en wijn (gisten)
- Kaas, salami, yoghurt, boter, zuurkool (melkzuurbacteriën)
- Schimmelkazen (schimmels)
- Kuilvoeder (melkzuurbacteriën)

Milieu: verwerking van afval
- Huishoudelijk en industrieel afval => biologische afbraak door M.O.
- Rol in compostering, waterzuivering, …
- Omzetting van giftige afvalproducten tot meststoffen en vruchtbare grond (=bioremedatie)

Biotechnologische toepassingen:
- Productie van enzymen
- Productie van geneesmiddelen vb. antibiotica
- Productie van vaccins
- Productie van grondstoffen voor de chemische industrie vb. azijnzuur door azijnzuurbacteriën,
citroenzuur door schimmels,….
- Genetische manipulatie: veredeling van landbouwgewassen

Verteringsproces bij mens en dier (speeksel, darm)*

,De “generatio Spontaneae” en de ontdekking v m.o.
- 1665 Hooke: 1e persoon die m.o. heeft waargenomen
o 1e microscoop
o Schimmel
- 1676 Antonie v Leeuwenhoek:
o Microscoop uitgevonden
o Bacteriën
- Eind 17e eeuw Aristoteles
o Spontane generatie = abiogenesis: levend materiaal gaat dood, mr de levenskrachten
zouden niet verdwijnen. Dood materiaal zou spontaan levend kunnen worden en zich
daarna weer voortplanten

De microbiologie als wetenschap
- 1861 Pasteur: leverde overtuigende bewijzen die de theorie van generatio spontanea
omverwierpen = pasteurisatie (langere bewaring)
o 1ste studies over microbiële vergisting (fermentatie)
o Gelooft in aanwezigheid m.o. in lucht en bewijst dit via experimenten met een
zwanenhalskolf
o Bewijs voor de “biogenesis”: proces waarbij levensvormen andere levensvormen
produceren
o Relatie bacteriën en infectieziekten




- kiemtheorie (biogenesis): rotting en gisting zijn het gevolg v chemische omzettingen door groei en
ontwikkeling v bacteriën, gisten of schimmels in materiaal dat van buiten met m.o. zijn besmet

Medische microbiologie
Opsporen v ziekteverwekkers
- Koch: grondlegger van de bacteriologie en medische bacteriologie
o kweken op vaste voedingsbodems, aanmaken reinculturen
o microscopische onderzoekstechnieken
o B. anthracis: miltvuur
o Ontdekte de verwekker van tuberculose en cholera
o Tuberculine-test (opsporen tuberculose)
o Vaccin tegen runderpest
o Koch’s postulaten:
 Verdachte bacterie isoleren uit de zieke mens/dier
 Techniek ontwikkeld om uit bacteriemengsels afzonderlijke cellen van elkaar te
scheiden en ze te laten uitgroeien tot reinculturen
 Een geïsoleerde bacterie moet in staat zijn om na besmetting bij een gezond
individu ziekteverschijnselen op te wekken
 De verdachte bacteriesoort moet ook weer worden teruggevonden in de
besmette individuen

,Immunologie
= de wetenschap die zich bezighoudt met de studie v/d immuniteit: de afweermechanismen die in het
lichaam voorkomen tegen ziekteverwekkers en lichaamsvreemde stoffen.
- Jenner: pokken bestreden door mensen te vaccineren met koepokken

Antibiotica
= stoffen die bacteriën konden doden of die bacteriën in hun groei remmen
- Fleming: ontdekte dat bepaalde schimmels penicilline uitscheidde

Indeling v/d levende wereld volgens microbiologen

, In 1990: 3-domeinensysteem en 6 rijken-systeem
Kunnen aanduiden waar pro- en eukaryoten thuishoren




De persoon die de spontane generatieleer weerlegde?
Pasteur

Pasteur legde de basis v/d theorie v/d spontane generatie.
Niet waar!


Celbouw v/h m.o.
m.o. = levend: opgebouwd uit 1 of meerdere cellen (planten en dieren)
Virussen, prionen en viroïden = niet levend omdat ze niet opgebouwd zijn uit cellen

Algemeen
- Differentiatie: voorkomen v verschillende soorten cellen
- M.o. overwegend 1-cellig, ook meercellig maar zonder veel differentiatie




Verschil tussen pro- en eukaryoot

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller brenteeckhoudt. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $5.32. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

80467 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now

Start selling
$5.32
  • (0)
  Add to cart