Summary
Samenvatting Leerstof les 4 - Cholesterol
- Course
- Institution
In het bestand is een samenvatting van de belangrijke dingen voor het tentamen stofwisseling te zien van les 4.
[Show more]
Seller
Follow
Jo1239
Content preview
StofwisselingLeerdoelen:
De functie van cholesterol in het lichaam uitleggen
Het belang van lipoproteïnen voor transport van vetzuren en cholesterol in het bloed
uitleggen
Bicarbonaat is een basische buffer, dit wil zeggen dat het zuren neutraliseert, bijvoorbeeld maagsap.
Het wordt gemaakt in de alvleesklier en wordt ook door de alvleesklier uitgescheiden.
De functie van cholesterol in het lichaam uitleggen
4 functies van cholesterol in het lichaam:
- Component celmembraan: cholesterol zorgt ervoor dat een membraan vloeibaarder wordt.
Bij hoge tempratuur zorgt cholesterol ervoor dat de thermische beweging wordt geremd van
de vetstaarten, het membraan wordt niet te vloeibaar. Bij een lage tempratuur zorgt
cholesterol ervoor dat de kristallisatie van de vetstaarten wordt geremd, het membraan
wordt niet te vast. Ook zorgt het voor stevigheid. Tussen cholesterol en fosfolipiden spelen
hydrofobe interacties, waterstofbruggen en VDW-krachten een rol. Daarnaast beïnvloedt
cholesterol de permeabiliteit van een membraan.
- Hormoon synthese vanuit cholesterol: door
bepaalde groepen toe te voegen aan cholesterol
ontstaan bepaalde hormonen. Onze
geslachtshormonen en stresshormonen kunnen
worden gemaakt vanuit cholesterol.
- Galzout synthese: cholesterol kan door de lever
worden omgebouwd tot galzouten. Steroïde
hormonen maken nog andere lipiden, de
zogenaamde oxysterolen. Dit zijn moleculen die
veel van jouw .. processen kunnen regulieren.
- Ze reguleren bijvoorbeeld je cholesterol homeostase (de balans van cholesterol in
het lichaam)
- Ze reguleren ook hoe je bloedplaatjes aggregeren (aan elkaar plakken, binden),
maar we maken er ook galzouten van.
- Ook beïnvloeden ze het metabolisme van
een sphingolipide: een sphingolipide is een
soort vetzuur met een amino-alcohol
verbinding.
Galzouten zijn de belangrijkste componenten van gal,
ze worden door de lever gemaakt omdat je lever jouw lever cholesterol kan omzetten naar
galzouten.
- Synthese vitamine D3:
Cholesterol kan worden gesynthetiseerd in de lever door Acetyl-CoA. Acetyl-CoA wordt gemaakt uit
het pyrodruivenzuur in de mitochondriën bij aanwezigheid van zuurstof.
Cholesterol laten dalen:
Door de manier van leven te veranderen kan het cholesterolgehalte omlaag worden gebracht. Dit
kan doormiddel van het eten van meer groenten, fruit, noten en peulvruchten.
Transvetten kunnen ook bijdragen aan een hoger cholesterolgehalte. Een transvet is een
onverzadigd plantaardig vet dat doormiddel van waterstof is omgezet tot margarine. De
waterstofatomen zorgen ervoor dat de dubbele bindingen worden doorbroken en de ketens dichter
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Jo1239. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.31. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
66579 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now