Struikelopdracht Portofolio
1.4 Een leeractiviteit inplannen
Leerdoel bepalen
Noem een leerdoel van de leerling.
Voorbeeld: het hakken van peterselie
Werk het gekozen leerdoel volgens de SMART formule uit
[S] Specifiek
Beschrijf zo specifiek mogelijk wat je de leerling gaat aanleren.
Wat kan de leerling als hij/zij dit leerdoel heeft behaald?
Voorbeeld: De leerling kan na 2 weken zelfstandig peterselie hakken waarbij hij/zij
gebruik maakt van een groene snijplank, een anti-slipmatje, een koksmes, een
afruimbakje en een opslagbakje met groene kleurcodering.
[M] Meetbaar
Aan welke criteria moet de leerling voldoen of hebben laten zien voordat hij/zij het
leerdoel heeft behaald?
Voorbeeld: De leerling heeft de peterselie zo fijn gehakt dat deze volledig strooibaar is
over de gerechten waarbij deze gebruikt wordt. Tussen duim en wijsvinger kan deze
gestrooid worden, alle gehakte delen zijn kleiner als 1-milimeter. Elke keer zal de
leermeester het resultaat controleren of de gewenste resultaat behaald is.
[A] Acceptabel
Waarom is het acceptabel dat dit leerdoel wordt aangeleerd aan de leerling?
Voorbeeld: Het benoemde leerdoel ‘het hakken van peterselie’ is een onderdeel van het
takenboek van de leerling, deze taak moet volbracht worden als onderdeel van de
opleiding Basis kok. Tevens kan de vaardigheid het hakken van peterselie op meerdere
kruiden in het bedrijf worden toegepast. Het is dus een logisch gevolg dat de leermeester
de leerling deze vaardigheid op de juiste wijze aanleert.
[R] Realistisch
Waarom is het realistisch dat de leerling dit leerdoel gaat behalen?
Voorbeeld: Het leerdoel is realistisch, omdat de leerling voldoende tijd en mogelijkheden
krijgt om het leerdoel te oefenen en dus te kunnen behalen. Er wordt door de leerling en
de leermeester voldoende tijd gereserveerd voor het aanleren van deze taak en bij goed
gevolg het aftekenen van de taak.
[T] Tijdsgebonden
Hoeveel tijd krijgt de leerling om het leerdoel te behalen ofwel wanneer moet de leerling
dit leerdoel beheersen?
Voorbeeld: De leerling krijgt 2 weken de tijd om het leerdoel te behalen.
De leermeester zal hier op toezien.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller sylviamol. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.71. You're not tied to anything after your purchase.