Other
Voorbeelden portfolio leermeester
- Course
- Institution
Voorbeelden portfolio leermeester
[Show more]
Seller
Follow
sylviamol
Reviews received
Content preview
Portfolio SVH LeermeesterNaam: ………………
Geboortedatum: ………………
E-mail: ………………
Bedrijf: ………………
Datum examen: ………………
Plaats examen: ………………
Opleider: Stichting Horeca Onderwijs
Herkansing: nee
, 1. Een selectiegesprek voorbereiden en afronden
Voorstellen leerbedrijf
Algemene bedrijfsgegevens
Naam: ………………
Adres: ………………
Postcode: ………………
Plaats: ………………
Telefoonnummer: ………………
Website: ………………
Gegevens contactpersoon leerbedrijf
Naam: ………………
Telefoonnummer: ………………
E-mail: ………………
Bedrijfsomschrijving
Restaurant ………………is een restaurant gelegen tegenover ……………… Centraal en zal 7 dagen
in de week open zijn voor ontbijt, lunch en diner het gehele jaar door zowel binnen als buiten op
terras. We maken toegankelijke gerechten met internationale allure met verfijnde ingrediënten en
verrassende smaken. Voor vertrouwde Nederlandse betaalbare prijzen. Alles komt samen bij ons in
een smaakvolle kosmopolitische mix van interieur, gerechten, dranken en mensen die samen zorgen
voor een ongedwongen sfeer. De diversiteit en kwaliteit is terug te vinden in onze uitgebreide menu
kaart waar er vegan, vegetarisch gekookt wordt met vlees en vis als supplement. We zoeken
voedzame en lokale seizoensgebonden ingrediënten die geïnspireerd zijn door wereldse smaken en
moderne kooktechnieken waar we het belangrijk vinden dat we rekening houden met voorkeuren van
de gast en allergieën. Een dieetvriendelijk restaurant zou je kunnen zeggen.
De Brabantse gastvrijheid staat bij ons hoog in het vaandel en we willen iedereen graag verwelkomen
op welke dag of tijdstip de gast ook komt. We hebben overdag veel verschillende soorten
versgeperste sappen en smoothies waar de ontbijtkaart overgaat in de lunchkaart om 11.30. We
gaan open voor ontbijt om 08.00 en sluiten diner af om 22.00. Gasten kunnen de hele dag door
binnenkomen en eten en drinken. Er is een grote uitgebreide wijnkaart met de focus op oude wereld.
We zien ………………veranderen, internationaliseren en moderniseren. De stad wordt
kosmopolitischer en dat inspireert ons elke dag. Als Brabanders zijn we trots op de stad en omarmen
we deze verandering maar koesteren we tegelijkertijd ook onze roots en eigen lokale bijzonderheden.
Over ons: we hebben veel gereisd en veel geleerd over de internationale keuken. De gezondheid,
voedzaamheid en intensiteit van lokale gerechten en ingrediënten. Ook in onze opleidingen en
werkzaamheden in gastronomische keukens zoals de ………………, de ……………… en de
……………… Daar hebben we geleerd hoe eenvoudige combinaties van kwalitatieve ingrediënten tot
verrassend lekkere en betaalbare gerechten kunnen leiden.
Wij zijn het enige restaurant in ………………dat de hele dag door goed toeven en proeven is met good
food met toegankelijke gerechten met internationale allure. We beloven onze gasten op welke dag of tijdstip
je ook komt, of je haast hebt of even rustig wil zitten, alleen komt of met vrienden, vriendinnen, familie of
zakenrelaties je je altijd thuis voelt bij ………………. Wij vinden dat jezelf kan zijn het belangrijkste!
Het team bestaat uit meerdere bedrijfsleiders, één sommelier en meerdere gastvrouwen/heren. Er
zullen medewerkers bediening zijn die zich opleiden tot sommelier of gastvrouw/heer. We hebben
part-timers in het weekend die het vaste team ondersteunen tijdens de drukke momenten waaronder
studenten en expat kinderen vanaf 15 jaar die paar uur mee draaien. Hierdoor kan het zijn dat de
voertaal Engels is zodat iedereen zich een onderdeel van het team voelt.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller sylviamol. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $7.47. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
72841 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now