samenvatting Menselijke Biologie en Genetica hoofdstuk 2
1 view 0 purchase
Course
Menselijke biologie en genetica
Institution
Vrije Universiteit Brussel (VUB)
Book
Loose Leaf for Human Biology
Het is een zeer grote samenvatting voor het vak Menselijke Biologie en genetica van Rudi D'hooge. Deze samenvatting is gebaseerd op een samenvatting van een andere persoon, dus ook zeker credits naar deze persoon. Ik heb deze aangepast aan het nieuwe boek en aangevuld met de delen die ontbreken. Ik...
HUMAN BIOLOGY 17TH EDITION BY SYLVIA S. MADER, MICHAEL WINDELSPECHT
All for this textbook (1)
Written for
Vrije Universiteit Brussel (VUB)
Psychologie
Menselijke biologie en genetica
All documents for this subject (61)
Seller
Follow
kaliskahenckens
Reviews received
Content preview
HOOFDSTUK 1: THE CHEMISTRY OF LIVING THINGS
1.3 HET LEVEN HANGT AF VAN WATER
1.4 HET BELANG VAN WATERSTOFIONEN
1.5 DE ORGANISCHE MOLECULEN VAN HET ORGANISMEN
1.6 KOOLHYDRATEN/ GEBRUIKT VOOR ENERGIE EN STRUCTURELE ONDERSTEUNING
1.7 LIPIDEN/ ONOPLOSBAAR IN WATER
1.8 EIWITTEN/ COMPLEXE STRUCTUREN OPGEBOUWD UIT AMINOZUREN
1.9 NUCLEÎNEZUREN SLAAN GENETISCH MATERIAAL OP INFORMATIE
→ nieuw boek
2.2 WATER EN LEVEN
Water is een polaire molecule: O is lichtjes negatief geladen en H lichtjes positief. Het vormt 70- 90%
van het lichaamsgewicht
Waterbindingen
- Relatief zwakke bindingen
Eigenschappen van water
- Vloeistof op kamertemperatuur
- Hoge temperatuur capaciteit
o Calorie is de hoeveelheid warmte-energie nodig om temperatuur van 1g water tot
1°C te krijgen. Andere covalent verbonden vloeistoffen hebben slecht de helft van de
energie nodig
o Water kan warmte absorberen zonder grote veranderingen in
temperatuur → vele waterstofbindingen die watermoleculen
samenbrengen zorgen hiervoor
- Water heeft hoge warmte van evaporatie/verdamping
o Water verdampt als het kookt
- Water als oplosmiddel
o Hydrofiele moleculen: Trekken water en andere polaire moleculen aan
o Hydrofobe moleculen: Stoten water af en trekken andere niet-polaire moleculen aan
- Watermoleculen zijn samenhangend en adhesie
o Samenhangend: watermoleculen hangen aan elkaar vast door waterstofbindingen
o Adhesie: vastkleven aan het oppervlak
o Bloedvaten kunnen gevuld worden en transport door bloed kan gebeuren door
cohesie en adhesie
- Bevroren water is minder dicht dan vloeibaar water
o Wanneer water afkoelt, komen de moleculen dichter op elkaar
o Zorgt ervoor dat ijs blijft drijven op water → maakt leven in water en op
land mogelijk
Zuren en basen
Wanneer watermoleculen splitsen, geven ze een gelijkaardig nummer hydrogenen als hydroxiden vrij.
Mol: eenheid voor wetenschappelijke metingen van atomen, ionen en moleculen
- Zuuroplossingen
o Hoge H+-concentraties
o Splitsen in water en geven H+-ionen vrij
o Zuurtegraad hangt af van de mate waarin het splitst in het water
- Baseoplossingen
, o Lage H+-concentraties
o Of nemen H+-ionen op of geven OH-- ionen af
- pH-schaal
o Aangeven van zuurtegraad of basiciteit van een oplossing
o Schaal van 0-14. 7 is neutraal, onder 7 is zuur, boven 7 is base
o pH van bloed is ± 7.4
- Buffers
o Stabiele pH-waarde mogelijk door lichaam en omgeving die buffers
bevatten → nemen overmaat aan OH- of H+ op
2.3 MOLECULEN IN HET LEVEN
4 categorieën van organische moleculen (organisch: bevatten van C en H en geassocieerd met
levende organismen)
- Koolhydraten, lipiden, proteïnen en nucleïnezuren
- Macromolecule: bevat veel subunits. Wanneer een cel dit vormt, gebruikt het
dehydratatiereacties
o Synthetische reactie OH-groep en H-atoom verwijderen
o Macromoleculen afbreken: gebruik hydrolysereactie: H en Oh toegevoegd
2.4 KOOLHYDRATEN
Bijna universeel gebruikt als een bron van energie voor levende organismen
- Soms heeft het een structurele functie: bevatten H, C en OH
Eenvoudige koolhydraten: monosacchariden
- Monosacchariden: 1 suikermolecule en vaak eenvoudige suiker genoemd (kan 3-7
koolstoffen bevatten)
o Meest voorkomende is glucose
o Andere veelvoorkomende: fructose en galactose (d. is onbelangrijk)
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller kaliskahenckens. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.10. You're not tied to anything after your purchase.
