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Apuntes biología
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1BLOQUE IV: MICROBIOLOGÍA E INMUNOLOGÍA
MICROBIOLOGÍA II
CICLOS BIOGEOQUÍMICOS. ENFERMEDADES. BIOTECNOLOGÍA
INTRODUCCIÓN: IMPORTANCIA DE LOS MICROORGANISMOS
La gran mayoría de los microorganismos no son patógenos. Algunos actúan
como productores primarios, produciendo y acumulando materia orgánica, otros
actúan como descomponedores, transformando la materia orgánica en
inorgánica que pueda ser de nuevo usada por los productores y actuando en los
procesos de mineralización (ciclos biogeoquímicos).
Sus hábitats naturales son muy diversos, hay microorganismos en la
atmósfera (aunque sus condiciones no son idóneas para la vida, sirve como
medio de dispersión), en la hidrosfera (tanto en agua dulce como salada), en el
suelo(a medida que aumenta la profundidad, la cantidad de microorganismos es
menor), en medios con oxígeno, sin oxígeno, en condiciones extremas. Pueden
vivir en simbiosis con otros seres vivos, como por ejemplo los líquenes
(asociaciones entre un hongo y algunas clases de algas verdes o de
cianobacterias) o las micorrizas (asociación de un hongo con las raíces de
ciertas plantas). También con animales como la flora intestinal en la especie
humana, estómago de rumiantes o insectos xilófagos (contienen en su aparato
digestivo protozoos que degradan celulosa y lignina). En nuestra especie
forman, además, parte de nuestras defensas externas frente a la infección.
Los microorganismos, por tanto, son muy importantes en los procesos que
contribuyen a mantener el estado de salud de los humanos y de la calidad
ambiental. Muchos de ellos, además, se han utilizado tradicionalmente y se
continúan utilizando para obtener productos de interés para nuestra especie.
1. LOS CICLOS DE LA MATERIA: CICLOS BIOGEOQUÍMICOS
Los microorganismos intervienen en los ciclos de la materia. Estos ciclos, también
denominados ciclos biogeoquímicos, son muy importantes para el mantenimiento de
la vida en la Tierra, ya que, gracias a ellos, los elementos químicos que forman
parte de los seres vivos pasan a formar parte de la materia inorgánica para,
después volver a formar parte de la materia orgánica de los seres vivos.
El papel de los microorganismos en estos ciclos es vital, pues ellos son los que
descomponen la materia orgánica compleja muerta (cadáveres y restos de animales
y vegetales) en materia orgánica sencilla y su posterior transformación en materia
, 2
inorgánica (mineralización). De esta forma, la materia no se agota y, además se
pone a disposición de ser utilizada por los vegetales.
Veremos los ciclos del carbono, del nitrógeno, del fósforo y del azufre.
CICLO DEL CARBONO:
Los microorganismos que intervienen en el ciclo del carbono:
1. Algas microscópicas, cianobacterias y bacterias fotosintéticas fijan
el CO2 atmosférico mediante fotosíntesis.
2. Bacterias y hongos descomponedores devuelven CO2 al medio mediante
fermentaciones o respiración anaerobia y en la respiración aerobia.
3. Arqueobacterias metanógenas utilizan CO2 para producir metano
(CH4).
4. Bacterias oxidantes del metano oxidan el metano y devuelven CO2 a la
atmósfera.
CICLO DEL NITRÓGENO:
El nitrógeno se encuentra en la atmósfera (N2) y en el suelo y en
el agua en forma de nitratos (NO3-) que es de la forma en que puede ser
utilizado por los vegetales.
Los microorganismos que intervienen en el ciclo del nitrógeno son:
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