Summary
Logistiek samenvatting hoofdstuk 1 t/m 8
- Course
- Institution
- Book
Samenvatting studieboek Basisboek Logistiek van Ad van Goor, Hessel Visser (h1 t/m 8 ) - ISBN: 9789001877521, Druk: 2, Uitgavejaar: - (Hoofdstuk 1 t/m 8)
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
14 reviews
By: myrthecoumans • 1 year ago
By: MartaL • 3 year ago
By: thompie4 • 3 year ago
By: maxjlooijen • 2 year ago
By: nnoud • 3 year ago
By: noahsietaram • 3 year ago
By: martijnblok03 • 3 year ago
Seller
Follow
YentlvanVeenendaal
Reviews received
Content preview
Samenvatting Basisboek LogistiekAd van goor & Hessel visser 2de druk
Yentl van Veenendaal
,Hoofdstuk 1- marktgestuurde logistiek
1.1 de logistiek van een onderneming
Wat is logistiek?
Logistiek = De organisatie, de planning, de besturing van de feitelijke goederenstroom vanag de
ontwikkeling van een product en inkoop van grondstoffen, via productie en distributie van het
eindproduct naar de eindafnemer, inclusief de retourstromen.
Zowel kleine als grote bedrijven hebben te maken met logistiek. Picnic is een goed voorbeeld van een
bedrijf dat te maken heeft met logistieke vraagstukken. Het bedrijf wil namelijk een ruim assortiment
van alle producten kunnen leveren. Door voorraden bij de leveranciers is het mogelijk om alle
producten thuis af te leveren. Door de snelle en goede service zullen de klanten tevreden zijn.
Voorraadbeheer is erg belangrijk in een bedrijf: Hoe groot moet jouw assortiment zijn, hoeveel
producten moet je in voorraad hebben, hoe organiseer je de opslag van de voorraad en hoeveel
producten moet je per keer zelf produceren of bestellen bij de fabrikant?
Distributieproces hoe verstuur je de bestelde producten naar jouw klanten en welke verpakking is
daarbij nodig? Voor een webwinkel is het bovendien heel belangrijk om ook het terugsturen van
producten te regelen.
Naast de goederenstroom is er informatiestroom waarin de verschillende partijen in een keten
informatie met elkaar uitwisselen. Je kunt hierbij denken aan informatie over vraag naar een
product, de nog beschikbare voorraad of de lopende bestelling. De geldstroom komt via de afnemer
naar het verkoopkanaal bij de producent. De producent betaald met de opbrengsten de leveranciers.
Het doel is dat de goederenstroom zo makkelijk mogelijk gaat voor de klant met zo min mogelijk
kosten.
De bedrijfslogistiek omvat 4 deelgebieden:
1.Inkooplogistiek; Dit zijn alle activiteiten die te maken hebben met het aanschaffen van de
materialen die nodig zijn om jouw product te fabriceren. Hierbij maken we onderscheid tussen
commerciële inkoop en inkooplogistiek.
Commerciële inkoop= Richt zich op de relatie met de leverancier. Hierbij hoort het selecteren van de
leveranciers, het beoordelen van offertes en het afsluiten van een contract.
Inkooplogistiek= begint met het bestelen en vervolgens ontvangen van goederen. Hierbij gaat het om
de juiste hoeveelheid producten met de afgesproken kwaliteit tegen de juiste prijs en op de juiste
plaats.
2. Productielogistiek; Richt zich op de inrichting van het productieproces. Hierbij maken we
onderscheid tussen productiebeheersing en het material management.
Productiebeheersing= De noodzakelijke capaciteit aan mensen, gereedschappen en machines.
Material management= Tijdige aanvoer naar de verschillende machines van juiste hoeveelheden
grondstoffen, onderdelen en halffabricaten.
Yentl van Veenendaal
,3.Distributielogistiek; Gaat over 3 onderwerpen, namelijk de (locatie en inrichting) van het magazijn,
het beheren van de voorraden (gereed product) en het (externe) transport. Hierbij kan je eveneens
onderscheid maken tussen commerciële distributie(H2) en logistieke distributie (H5).
4. Retourlogistiek; bedrijfsklanten en consumenten kunnen verschillende redenen hebben dat ze de
producten retour zenden. Het product voldoet niet aan de verwachtingen, toont ontbreken, is
deffect of er is een verkeert product geleverd. Daarnaast hebben sommige producten statiegeld
zoals pallets.
Integraal logistiek concept= Met dit concept kun je de 4 basiselementen van het logistieke proces in
een onderneming analyseren.
Grondvorm= Hierbij worden alle logistieke processen geanalyseerd, van de levering van de
grondstoffen via productie en de verkoop aan de consument tot en met de nazorg.
Na de grondvorm wordt er gekeken naar de besturing van de processen. Centrale vraag is; wie geeft
de impuls tot een transactie in de keten? (push en pull komt weer terug; H2) Ook moet er worden
gekeken waar de voorraad moet worden gehouden zodat het zo snel mogelijk kan worden geleverd.
Derde element is informatiesysteem, waarmee logistieke processen worden aangestuurd.
Vierde element is de logistieke organisatie. Op welke wijze zijn de verantwoordelijkheden geregeld?
Wie is verantwoordelijk van de grondvorm, het proces, de besturing en de informatie?
Logistiek manager= Die is verantwoordelijk voor alle logistieke processen of delen daarvan.
Naast dat de logistiek zich bezighoudt met producten kan het ook richten op diensten, denk hierbij
aan artsen, de hypotheken van een bank, of het werk van een onderhoudsmonteur die de ketel van
de centrale verwarming komt schoonmaken.
Diensten= zijn niet- tastbaar en relatief snel vergankelijk activiteiten, waarbij tijdens de gelijktijdige
consumptie directe behoeftebevrediging centraal staat.
4 kenmerken diensten:
1.Ontastbaar; Een dienst is een ervaring en niet zozeer een ding dat je kan bewaren of vasthouden.
2. Vergankelijkheid; Je kan een dienst niet van tevoren maken en opslaan. Dit houdt in dat je de
diensten niet op voorraad kan houden zoals bij producten,
3. Heterogeniteit; Elke dienst is anders. Dit ontstaat vooral doordat er interactie is tussen de afnemer
en verkoper van een dienst. Iedere dienstverlener maar ook klant is anders en zullen dit ook anders
ervaren.
4. Gelijktijdige consumptie; Bij een dienst is er vaak sprake van directe consumptie. Dit betekent dat
je aanwezig bent bij het verlenen van de dienst. Bijvoorbeeld een chirurgische ingreep kan niet tot
stand komen zonder dat je aanwezig bent.
De deelgebieden zijn evenzeer van toepassing op fysieke producten als op diensten.
1.2 Is er behoefte aan een product?
Hoe bepaal je of er market is voor jouw product of dienst?
Steve Jobs, de topman van Apple, had goed gevoel wat de markt wilde en speelde hier goed op in. Hij
bedacht producten door te kijken naar zijn eigen wensen, hierdoor wist die dat het altijd een succes
zou worden. Om deze producten onder de aandacht te brengen bij klanten ontwikkelde hij het
concept van de Apple Stores, speciaalzaken met uitsluitend Apple-producten.
Yentl van Veenendaal
, Vaak bij de ontwikkeling van nieuwe producten willen ze de huidige bedrijfsmodel doorbreken denk
hierbij aan Tango (zelfbedieningspompen), Routemobiel (alternatief voor ANWB) en Picnic. Bij het
ontwikkelen van deze ideeën is het uiteindelijke doel winstgevendheid. Voor het ontwikkelen is het
belangrijk om te kijken naar de wensen en behoefte op de markt en daarop in te spelen.
Logistiek heeft twee doelstellingen namelijk het bieden van klanttevredenheid voor de laagste
kosten.
Optimale kwaliteit= Is zowel de technische kwaliteit (uitvoering van het product) als de logistieke
kwaliteit (de servicegraad die de klant ervaart) van een product of dienst.
Hoge logistieke kwaliteit= betekent het op tijd, in de juiste hoeveelheid en samenstelling leveren
van het product op de juiste plaats.
Door marktonderzoek kun je achterhalen of de klant tevreden is over het product of dienst dat ze
hebben ontvangen; voldoet het aan zijn/haar verwachtingen? Hoe meer het bedrijf voldoet aan de
verwachtingen hoe beter de ervaring is dat zorgt voor loyale klanten.
1.3 Van idee naar ontwerp
Hoe maak je een eerste ontwerp van een product of dienst?
Een idee voor een product of dienst ontstaat vaak spontaan of komt door een slechte ervaring. Het
idee moet daarna omgezet worden in een ontwerp. Bij het ontwerp staat de technische kwaliteit
centraal. Hierna wordt het logistieke traject ontwikkeld die ervoor zorgt dat het product of dienst bij
de klant komt.
Voorbeeld: Bol.com kwam met het idee om boeken te verkopen via een website. Er bestonden toen
der tijd al boekenclubs en verenigingen die boeken leverde. Deze boden een beperkt assortiment
aan. Bol.com bedacht het concept dat niemand een minimumbedrag kon bestellen en dat er een
ruimere keuze uit boeken was. De webshop moest zo worden ingericht dat de klant alles kon vinden
en dat het bestelproces voldoet aan de verwachtingen.
Bij het ontwikkelen van een concept komen verschillende zaken kijken zoals, het bepalen van het
assortiment, het kunnen uitvoeren van een goede bestelprocedure en het beschikken over een goed
distributieproces en een eenvoudige retourmogelijkheid.
Researchafdelingen= grote industriële bedrijven hebben vaak grote onderzoeksafdelingen, waar
meestal in het geheim aan nieuwe producten wordt gewerkt.
Bijvoorbeeld; automerken die een nieuwe auto ontwikkelen werken eerst de prototypen uit en laten
alles testen voordat ze het introduceren op de markt. Dit is eveneens het geval bij de
voedingsindustrie waar bijvoorbeeld de smaak wordt getest.
1.4 De verwachte levenscyclus van een product of dienst
Hoe ziet de verwachte levenscyclus van het product eruit?
Voordat je een product/dienst op de markt brengt moet je toetsen of het voldoet aan de wensen en
behoeften van de huidige en potentiële klanten. Voordat je het product gaat produceren moet je
kijken; hoeveel jaren je verwacht dat je het product zult kunnen verkopen?
Bijvoorbeeld: Een melkfabrikant heeft een relatief gemakkelijk product. Als het eenmaal wordt
geproduceerd en verkocht loopt de afzet goed. Daarnaast zal de behoeften aan melk niet snel
veranderen waardoor je kan spreken van een lange levenscyclus.
Yentl van Veenendaal
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller YentlvanVeenendaal. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.88. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
64438 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now