Summary
Samenvatting Scheikunde Hoofdstuk 6 Chemie Overal
- Course
- Level
- Book
Dit is een samenvatting van Scheikunde Chemie Overal VWO Hoofdstuk 6.
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
Seller
Follow
marijeadb
Content preview
Scheikunde Hoofdstuk 6Je hebt twee soorten vuil, droog, los vuil en hechtend vuil. Hechtend vuil kun je weer
opdelen in drie categorieën, oplosbaar vuil, emulgeerbaar vuil en chemisch afbreekbaar
vuil. Oplosbaar vuil kan je verwijderen door een oplosmiddel te gebruiken zoals water.
Emulgeerbaar vuil kan je verwijderen door een emulgator te gebruiken. Dit zorgt ervoor dat
vet en water gemengd blijft. Zeep is een veelgebruikte emulgator. Bij de cirkel van Sinner
zijn er vier dingen waar je rekening mee moet houden. Deze factoren beïnvloeden elkaar.
De vier factoren zijn; beweging, chemie, temperatuur en tijd.
In een molecuul houdt het negatief geladen gemeenschappelijke elektronenpaar beide
positieve atoomresten bij elkaar en omgekeerd. Iedere atoomsoort trekt met een eigen
kracht aan het elektronenpaar. De negatieve lading van het gemeenschappelijke
elektronenpaar zit dichterbij het molecuul dat harder trekt. Deze kant van het molecuul is dus
iets negatiever geladen (S-). S staat voor d
elta en heeft een waarde tussen 0 en 1. De
binding tussen de moleculen heet nu een polaire atoombinding. Deze binding komt voor
tussen twee niet-metaalatomen. Bij een metaal en een niet-metaal gaat het elektron
helemaal naar de andere kant waardoor de atomen los laten en er ionen ontstaan en dan
heb je dus met een zout te maken. De bindingen tussen
ionen heten ionbindingen. De bindingen van stikstof,
zuurstof en fluoratomen met andere atomen zijn polaire
atoombindingen. De S- lading bevindt zich dan bij het
stikstof, zuurstof en fluoratoom. Het molecuul is dus aan
een kant positiever geladen en de andere kant negatiever.
Het molecuul heeft dus twee polen. We spreken dan van
een dipoolmolecuul. Stoffen die uit dipoolmoleculen
bestaat zijn polaire stoffen. Een stof die geen
dipoolmoleculen heeft is een apolaire stof. De S- kant en
de S+ kant trekken elkaar nog sterker aan waardoor de
vanderwaalsbinding sterker wordt. Het smeltpunt en kookpunt is hoger. Bij een molecuul dat
uit meer dan twee niet-metaal atomen bestaat is het moeilijk te zeggen of het een
dipoolmolecuul is. De ruimtelijke bouw is dan belangrijk. Binas tabel 55 staat
dipoolmomenten. In een oplossing van een zout zijn ionen omringd door watermoleculen. Dit
heet hydratatie. De watermoleculen zullen met positieve kant naar het negatieve ion zijn
gekeerd. Hun negatieve kant staat naar de positieve ion gericht.
Het kristalrooster van het zout bevat water bij een vochtvreter. Het heet dan een
kristalwater. Zouten die kristalwater bevatten heten hydraten. Kristalwater kan invloed
hebben op de stofeigenschappen zoals kleur en hardheid. De hoeveelheid kristalwater dat in
het rooster ingebouwd kan worden verschilt per zout.
Polaire stoffen mengen goed onder elkaar. Stoffen die goed met water mengen noem je
hydrofiele stoffen. Apolaire stoffen mengen ook goed onder elkaar. Polaire en apolaire
stoffen mengen niet goed met elkaar. Stoffen die niet met water mengen noem je
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller marijeadb. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.20. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
53068 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now