Een samenvatting van de vakken procesmanagement en operationsmanagement van blok 5. Bevat ook de stof over Lean. Let op! Het boek van procesmanagement mag je meenemen naar het tentamen, daarom is de samenvatting van dit deel zeer beknopt. De samenvatting van procesmanagement bevat dus niet alle sto...
Operations Management Sustainability and Supply Chain Management, Heizer - Complete test bank - exam questions - quizzes (updated 2022)
Summary Operations Management IBC
Samenvatting Production & Logistics Management 2019-2020
All for this textbook (3)
Written for
Fontys Hogeschool (Fontys)
Bedrijfskunde MER
Proces- en operationsmanagement
All documents for this subject (1)
13
reviews
By: teoverberne • 4 year ago
By: lucahendriks1995 • 5 year ago
By: wkosten • 5 year ago
Translated by Google
A clear summary that quotes the important points of the book.
By: mbraafhart • 5 year ago
By: lordflbl • 6 year ago
By: stijnclabbers • 6 year ago
By: koenspam2009 • 6 year ago
Show more reviews
Seller
Follow
annevandentillaar
Reviews received
Content preview
Operations management
(Heizer & Render, 2017)
Hoofdstuk 1 Operations and Productivity (p. 42-57)
Wat is Operations Management?
Productie is het creëren van goederen en diensten.
Operations Management (OM) is de set van activiteiten die waarde creëren in de vorm van goederen en diensten door
transformatie van input in output.
Organiseren van productie voor goederen en diensten: essentiële functies:
1. Marketing: genereert vraag.
2. Productie/operations: voorziet in vraag door het produceren van een product of leveren van dienst.
3. Finance/accounting: volgt hoe goed de organisatie het doet, betaalt de rekeningen, haalt het geld binnen.
Supply chain: het geheel van activiteiten en goederen die worden vervoerd tussen leverancier en afnemer. Een supply
chain maakt inzichtelijk welke materialen voor producten waar vandaan komen en welke partij de betreffende
materialen levert.
Operations Management wordt bestudeerd omdat:
1. We willen weten hoe mensen zichzelf organiseren voor een productieve onderneming;
2. We willen weten hoe goederen en diensten geproduceerd worden
3. We willen begrijpen wat operations managers doen;
4. Het een kostbare uitgave is in een organisatie.
Operations voor goederen en diensten
Diensten: economische activiteiten die een ontastbaar product produceren (onderwijs, gezondheidszorg, etc.)
Verschillen tussen diensten en goederen
Kenmerken van diensten Kenmerken van goederen
Ontastbaar Tastbaar
Geproduceerd en gelijktijdig geconsumeerd Een goed kan opgeslagen worden
Uniek Gelijke goederen geproduceerd
Hoge mate van customer interaction Beperkte customer involvement in productie
Inconsistente product definitie Gestandaardiseerd product
Veelal kennis gebaseerd Een gestandaardiseerd tastbaar product maakt
automatisering meestal mogelijk
Diensten verspreid Goederen meestal geproduceerd in een ‘vaste’ fabriek
Kwaliteit moeilijk te beoordelen Vele kwaliteitsaspecten van tastbare goederen
kunnen makkelijk beoordeeld worden
Doorverkopen in niet normaal Het goed heeft soms een goede restwaarde
Productie en productiviteit
Productiviteit is de ratio van output (goederen en diensten) gedeeld door de input (bronnen als arbeid en
kapitaal). Het doel is productiviteitsverbetering.
Productie is het produceren van goederen of diensten. Let op! Productie alleen is een maatstaf voor output en
geen maatstaf voor efficiency.
1
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller annevandentillaar. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.84. You're not tied to anything after your purchase.
