Summary
Samenvatting Hospitality Experience HS 5
- Course
- Institution
- Book
Hospitality Experience
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Operations Management summeary year 1 ( book: Hospitality Experience )
-
Operations Management Summary S1/S2
-
OM samenvatting gehele boek; hospitality experience, leerjaar 1, Buas, Hotel & Facility management - OM summary entire book; hospitality experience, grade 1, Buas, Hotel & Facility management
1 review
By: vanheterenlotte • 5 year ago
Seller
Follow
pietertje21
Reviews received
Content preview
5. The future of hospitalityVier typen van studies om te kijken naar de toekomst: (Bergman’s typology)
1. Predictons: Vast en Zeker
2. Prognoses: Dealen met onzekerheid, maar zoeken naar relates
3. Utopia’s: Onjuist en Onzeker.
4. Science fcton: Wazige toekomst van waarheid en uitleg.
Als manager is het bangrijk te kijken naar de toekomst en op deze prognoses in te spelen.
Belangrijkste factoren m.b.t. verandering op lange termijn:
1. Snelle groei van technologie
2. Verdeling van de welvaart
3. Beschikbaarheid bronnen als energie, water, eten.
Naar de Future developments (toekomstie ontwikkelinien) kijken is belangrijk. Scenario thinkini
(script denken) is een ‘outside-in’ approach (van buiten naar binnen benadering) dit betekent dat je
dus eerst kijkt naar wat er komen gaat en dan naar binnen (wat je kan veranderen)
Management gaat om maken van beslissingen (vaak onzeker) en het voorzien in de juiste
veranderingen/ontwikkelingen (Future developments) gebaseerd op voldoende/ieschikte informate
& menselijk oordeel en ievoel
Environmental analysis (omievinisanalyse) zorgt ervoor dat managers zich voorstellen wat de
impact van wereldwijde en industriële veranderingen in de huidige hospitality teweeg brengen.
Een onderdeel daarvan zijn trends: welke bekeken worden omdat ze een lange tjd veranderen in
tegenstelling tot hypes, rages en modes.
Organisate: Een ingewikkeld, adaptef (aangepast naar omstandigheden), sociaal systeem. Wat zich
in constante strijd met haar ‘stakeholders’ inclusief werknemers, arbeidsmarkt, klanten,
aandeelhouders & concurrenten begeef om haar eigen strategische doelen te bereiken.
Transactonal environment de omgeving (partjen) welke direct invloed heef op de organisate om de
contnuïteit en proijt vast te stellen. Dit word beïnvloed door de conteotual environment.
Contextual environment waar algemene ontwikkelingen, veranderingen en verbeteringen optreden,
vaak gebaseerd op samenlevingen. Meer over vertellen?
- Bedrijven, orianisates en mensen in de transactal environment staan dicht bij je
orianisate en hebben direct met jou te maken. Jij hebt ook direct invloed op hun (denk aan
vaste iasten, de lokale bakker, bedrijf om de hoek). Contextual is veel breder. Er kunnen
bepaalde ontwikkelinien spelen die zijdelinis invloed hebben op jouw orianisate. Jij hebt
echter ieen invloed op hun of deze ontwikkelinien. Denk aan overheidsbeleid of aliemene
trends / rampen / etc.
De vier perspecteven om de veranderingen in de contextuele omgeving te analyseren:
1. Politek en economie:
Economie is de laatste tjd omhoog gegaan, waardoor er meer geld beschikbaar is voor de hospitality
industrie. Hierdoor komen er meer mensen van der BRICS & MIST die veel reizen met een gemiddeld
budget.
BRICS: Brazilië, Rusland, India, China, Zuid Afrika
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller pietertje21. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.39. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
75057 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now