Paper over natriumbeperking met cijfer 8- inclusief beoordeling
15 views 0 purchase
Module
Professionaliseringsopdracht jaar 1 (6677)
Institution
Hogeschool NTI (NTI)
Deze opdracht betreft een beroepsproduct in de vorm van een zelfonderzoek met reflectie. Gedurende een week is een natriumbeperkt dieet gevolgd en zijn de data daarvan geregistreerd en geanalyseerd, aan de hand van zelf geselecteerde tool.
Om een geschikte grenswaarde van je natriumbeperking te k...
Voorblad
Studentnummer: 995451433
Naam: Cynthia den Blanken
Naam opleiding: NTI
Opleidingscode:
Modulenummer: 6677
Modulenaam: Professionaliseringsopdracht jaar 1
Versie (indien meerdere versies aanwezig):
Herkansing?: Nee
In de opdracht is de juiste bronvermelding toegepast: Ja
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja
,Inleiding
Natrium is belangrijk voor het regelen van de vochtbalans en de bloeddruk. Ook is het van belang
voor een goede werking van spier- en zenuwcellen. De belangrijkste bron van natrium in onze
voeding is zout. Algemeen wordt aangenomen dat wanneer het gaat over de gezondheidseffecten van
zout, het vrijwel altijd gaat over de effecten van natrium.
Een te hoge zoutinname kan leiden tot ongewenste effecten op de gezondheid zoals een verhoogde
bloeddruk, wat de kans op hart- en vaatziekten verhoogt. Ook vergroot het de kans op nierziekten,
maagkanker en botontkalking (Voedingscentrum, (z.d.-b). Daarom is het aan te bevelen de
zoutinname zoveel mogelijk te beperken.
Om na te gaan hoeveel natrium en zout ik zelf binnen krijg, ga ik voor deze opdracht mijn
voedingsinname registreren en mijn zoutinname analyseren aan de hand van vastgestelde richtlijnen.
Daarna ga ik kijken welke aanpassingen ik in mijn voedingspatroon kan doen om mijn zoutinname te
verlagen. Vervolgens ga ik een week lang een zoutarm dieet volgen met deze aanpassingen en mijn
ervaringen vastleggen in een dagboek.
Met deze ervaring vergroot ik mijn inlevingsvermogen in mensen die hun zoutinname moeten
verlagen en die dat mogelijk lastig vinden. Daarmee ontwikkel ik ook vaardigheden om in de
toekomst cliënten te kunnen begeleiden bij aanpassingen naar een zout arm dieet.
Bijlage A - Overzicht registratie reguliere voedingsinname via ‘Mijn Eetmeter’ ....................... 11
Bijlage B - Overzicht registratie natriumbeperkt dieet via ‘Mijn Eetmeter’ ................................ 11
Bijlage C - Ervaringsdagboek tijdens natriumbeperkt dieet ......................................................... 11
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller cjmdenblanken. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.93. You're not tied to anything after your purchase.
