Summary
Samenvatting Scheikunde H1: Scheiden en reageren
- Course
- Level
- Book
Samenvatting studieboek Chemie overal van J. Reiding, P. W. Franken, M. A. W. Kabel-van den Brand (Hoofdstuk 1) - ISBN: 9789011023956 (Fijne samenvatting)
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
Seller
Follow
lauradumont09
Reviews received
Content preview
Scheikunde hoofdstuk 1: Scheiden en reageren1.1 Zuivere stof en mengsel
Een zuivere stof is een stof met één molecuulsoort. Een mengsel is een stof met meerdere
molecuulsoorten.
Macroniveau: Het niveau waarop je kan waarnemen met je zintuigen.
Microniveau: Het niveau van de kleinste deeltjes.
Een element is een molecuul met één atoomsoort. Een verbinding is een molecuul met
meerdere atoomsoorten.
Bij een zuivere stof, blijft de temperatuur tijdens de faseovergang hetzelfde. De stof heeft
een smeltpunt en een kookpunt. Bij een mengsel loopt de temperatuur tijdens de
faseovergang langzaam op. De stof heeft een smelttraject en een kooktraject.
Er zijn drie verschillende mengsels
- Oplossing: Een helder mengsel van vloeistoffen of van vloeistof met een vaste stof
of gas, die tot op de kleinste deeltjes zijn gemengd.
- Suspensie: Een troebel mengsel van een vaste stof in een vloeistof, waarbij de
vaste stof niet is opgelost.
Nevel is een troebel mengsel van een vloeistof in gas
Rook is een troebel mengsel van vaste stof in gas
Schuim is een troebel mengsel van een gas in vloeistof of in vaste stof
- Emulsie: Een troebel mengsel van twee vloeistoffen. Door een verschil in dichtheid
zorgt ervoor dat er twee vloeistoffen boven elkaar ontstaan, een tweelagensysteem.
Met een emulgator kan je zorgen dat een emulsie niet ontmengt. Een emulgator molecuul
heeft een vrij lange hydrofobe staart die slecht met water mengt en een kleine hydrofiele
kop die goed met water mengt.
1.2 Scheidingsmethoden
Op macroniveau maak je gebruik van het verschil in stofeigenschappen om een mengsel
te scheiden.
Scheidingsmethode Verschil stof eigenschap
Filtreren Deeltjesgrootte De vloeistof is het filtraat
De vaste stof is het residu
Bezinken Dichtheid
(versnellen → centrifugeren)
Indampen Kookpunt
Destilleren Kookpunt Het deel van het mengsel dat niet
verdampt is het residu
De opgevangen vloeistof is het destillaat
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller lauradumont09. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $2.78. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67474 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now