100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached
logo-home
volledige samenvatting enzymologie $8.22   Add to cart

Summary

volledige samenvatting enzymologie

 11 views  0 purchase
  • Course
  • Institution

gedoceerd door Andy Wullaert

Preview 4 out of 123  pages

  • March 15, 2024
  • 123
  • 2022/2023
  • Summary
avatar-seller
H1: enzymatische analyse

rol van enzymen

enzymen = biologische katalysatoren
⇒ katalysator = vereenvoudigt/versnelt/maakt de reactie mogelijk

→ bijna alle biochemische reacties worden gekatalyseerd door enzymen




bijna alle enzymen zijn eiwitten (+ eventueel cofactor)
(ook RNA mogelijk maar niet in deze cursus)

de katalytische activiteit is afhankelijk van de integriteit van de eiwit confirmatie
→ stel denaturatie etc. → activiteit verloren

reacties onder biologisch relevante omstandigheden = meestal traag aangezien de meeste
biomoleculen vrij stabiel zijn
⇒ NOOD aan katalyse


Gelijkenis met chemische katalysatoren
- Enzymen verhogen de snelheid van de reactie
- Ze blijven onveranderd na de reactie (worden niet verbruikt)
→ na de reactie nog steeds aanwezig in oorspronkelijke staat


Verschillen met chemische katalysatoren
- Enzymen werken onder mildere condities (chemische katalysatoren = extreme omstandigheden)
- Hoge specificiteit voor het binden van substraat
- Mogelijkheid tot regulatie
(down of up regulatie door andere moleculen)




1

, Alles draait om energie
- Cellulaire energieconversies → ‘wetten van de thermodynamica’.
- Energie uit
● zonlicht
● chemische bindingen (zoals suiker)

Katabolisme + anabolisme = metabolise
→ zijn afhankelijk van elkaar katabolisme is nodig om een anabolisme

te verkrijgen




= gibbs vrije energie reactie
S is wanorde → + wnr wandorde stijgt / - wnr daalt


Een reactie gebeurt enkel spontaan wanneer ∆G negatief is


Reacties met - ∆G = exergonisch proces

• Reactie zal spontaan verlopen, er komt energie/warmte vrij

Reacties met + ∆G = endergonisch proces

• Reactie zal niet spontaan verlopen, er is energie nodig om deze

reactie door te laten gaan



reversibele reactie

⇒ we belanden uiteindelijk altijd in een evenwicht




2

,(in de biochemie wordt ∆G0’ ook bepaald via pH = 7)


→ waarbij ∆G0’ = ∆G0 - ∆G




→ hangt af van de initiële concentraties die in de reactie gestopt zijn




3

, → omgekeerd evenredig verband!!!




chemische reactiesnelheden

afhankelijk van

1) concentratie
2) temperatuur
3) druk
4) aanwezigheid van katalysator
5) aanwezigheid van straling




4

The benefits of buying summaries with Stuvia:

Guaranteed quality through customer reviews

Guaranteed quality through customer reviews

Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.

Quick and easy check-out

Quick and easy check-out

You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.

Focus on what matters

Focus on what matters

Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!

Frequently asked questions

What do I get when I buy this document?

You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.

Satisfaction guarantee: how does it work?

Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.

Who am I buying these notes from?

Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller biomed124. Stuvia facilitates payment to the seller.

Will I be stuck with a subscription?

No, you only buy these notes for $8.22. You're not tied to anything after your purchase.

Can Stuvia be trusted?

4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)

64438 documents were sold in the last 30 days

Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now

Start selling
$8.22
  • (0)
  Add to cart