Summary
volledige samenvatting enzymologie
- Course
- Institution
gedoceerd door Andy Wullaert
[Show more]
Seller
Follow
biomed124
Content preview
H1: enzymatische analyserol van enzymen
enzymen = biologische katalysatoren
⇒ katalysator = vereenvoudigt/versnelt/maakt de reactie mogelijk
→ bijna alle biochemische reacties worden gekatalyseerd door enzymen
bijna alle enzymen zijn eiwitten (+ eventueel cofactor)
(ook RNA mogelijk maar niet in deze cursus)
de katalytische activiteit is afhankelijk van de integriteit van de eiwit confirmatie
→ stel denaturatie etc. → activiteit verloren
reacties onder biologisch relevante omstandigheden = meestal traag aangezien de meeste
biomoleculen vrij stabiel zijn
⇒ NOOD aan katalyse
Gelijkenis met chemische katalysatoren
- Enzymen verhogen de snelheid van de reactie
- Ze blijven onveranderd na de reactie (worden niet verbruikt)
→ na de reactie nog steeds aanwezig in oorspronkelijke staat
Verschillen met chemische katalysatoren
- Enzymen werken onder mildere condities (chemische katalysatoren = extreme omstandigheden)
- Hoge specificiteit voor het binden van substraat
- Mogelijkheid tot regulatie
(down of up regulatie door andere moleculen)
1
, Alles draait om energie
- Cellulaire energieconversies → ‘wetten van de thermodynamica’.
- Energie uit
● zonlicht
● chemische bindingen (zoals suiker)
Katabolisme + anabolisme = metabolise
→ zijn afhankelijk van elkaar katabolisme is nodig om een anabolisme
te verkrijgen
= gibbs vrije energie reactie
S is wanorde → + wnr wandorde stijgt / - wnr daalt
Een reactie gebeurt enkel spontaan wanneer ∆G negatief is
Reacties met - ∆G = exergonisch proces
• Reactie zal spontaan verlopen, er komt energie/warmte vrij
Reacties met + ∆G = endergonisch proces
• Reactie zal niet spontaan verlopen, er is energie nodig om deze
reactie door te laten gaan
reversibele reactie
⇒ we belanden uiteindelijk altijd in een evenwicht
2
,(in de biochemie wordt ∆G0’ ook bepaald via pH = 7)
→ waarbij ∆G0’ = ∆G0 - ∆G
→ hangt af van de initiële concentraties die in de reactie gestopt zijn
3
, → omgekeerd evenredig verband!!!
chemische reactiesnelheden
afhankelijk van
1) concentratie
2) temperatuur
3) druk
4) aanwezigheid van katalysator
5) aanwezigheid van straling
4
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller biomed124. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $8.21. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
79202 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now