Other
PUV: Adviesrapport voeding
- Course
- Institution
Wij hebben hier uiteindelijk een 7 voor gehaald.
[Show more]
Seller
Follow
ComplexeCortex
Reviews received
Content preview
Project Urban VitalityAdviesrapport
(1) Overgenomen uit https://www.franciscus.nl
Groep: FG_LV2E1, groep 2
Naam examinator: Rosanne Spikker
Naam van het studieonderdeel: Project Urban Vitality
Studiegidsnummer: 2500PUVBOP
Aantal woorden: 5603
Datum inleveren: 16 januari 2023
Laura Aibangbee: 5000884104
Pebbles Praag: 500873256
Celina Lin: 500881100
Canan Umay: 500870972
Mark Verheul:500879832
Julia van de Beld:500864236
,Inhoudsopgave
Inhoudsopgave 1
1. Inleiding 2
1.1 Het leefstijlprobleem 2
1.2 De doelgroep 2
1.3 Prevalentie 2
1.4 Benadering van gedragsverandering 2
1.5 Vraagstelling + deelvragen 3
2. Methode 3
2.1 Methode literatuuronderzoek 3
2.2 Interviews 5
2.3 De kennis uit onderzoek 6
2.4 Gezondheidstest 6
3. Resultaten 7
3.1 Relevante gegevens uit literatuurstudie 7
3.2 Gedrag anamnese 9
3.3 Theorie van gepland gedrag en Health Belief model 10
4. Conclusie 11
5. Discussie 12
6. Interventie 13
7. Bronnenlijst volgens Vancouverstijl. 14
1
, 1. Inleiding
1.1 Het leefstijlprobleem
Zijn Amsterdamse jongeren nog wel gezond? De GGD vraagt zich af of er gezondheidswinst behaald
kan worden op het gebied van leefstijl. 13% van de jongeren in Amsterdam voelt zich eenzaam, 27%
rookt, 40% heeft overgewicht en ook is er een stijging te zien in het aantal personen dat te weinig
beweegt. Roken en obesitas zorgen voor de meeste gezondheidsschade, dit resulteert in gemiddeld
vijf jaar minder leven (2).
1.2 De doelgroep
De doelgroep voor dit onderzoek zijn jongeren tussen de 17 en 23 jaar oud uit Amsterdam. De
jongeren uit deze leeftijdscategorie worden in hun eetgedrag beïnvloed door ouders, vrienden en
social media. Er zijn meerdere factoren die het eetgedrag van jongeren beïnvloeden. De
eigenschappen van de voedingsmiddelen zelf, hoe het eten smaakt, ruikt of eruit ziet. Ook is het
belangrijk of iemand geld en kennis heeft om gezonde voeding te kopen en tot slot het gedrag dat
wordt aangeleerd vanuit de jeugd en buitenaf (3).
1.3 Prevalentie
Voeding is een belangrijk onderwerp voor mensen en hun gezondheid. In Nederland stierven er in
2015 rond de 35.000 mensen aan ongezond gedrag, waarvan ongezonde voeding een groot aandeel
was. Het aantal mensen dat sterft door suikerziekte in de leeftijd 0-50 in 2017 is 5%, dat is minder ten
opzichte van 2021 wat 8% is. Dat betekent dat er in 4 jaar een toename is geweest van deze ziekte
(4).
36% van de adolescenten drinkt dagelijks suikerhoudende frisdrank. Naast onvolkomenheden in de
samenstelling en hoeveelheid voeding worden ook verschuivingen in het aantal eet-/drinkmomenten
gezien. Een grote meerderheid van adolescenten (ruim 85%) geeft aan iedere doordeweekse dag te
ontbijten (5).
Uit de resultaten van de vitaliteitscheck op 2e jaars hbo-v studenten bleek dat 4,4% erg vaak gezond
eet, 25,6% vaak, 40,8% regelmatig en 9,2% eet soms gezond (6).
1.4 Benadering van gedragsverandering
De volgende benaderingen van gedragsverandering zijn individueel onderzocht in literatuurstudies:
Self-monitoring
Self-monitoring is het vermogen om zelf controle te hebben over de attitude door middel van
observatie, vastleggen en feedback (7).
Sociaal leren
Sociaal leren is hoe mensen leren door naar elkaar te kijken en de gevolgen hiervan observeren bij
de persoon die dit uitvoert. Dit kan plaatsvinden binnen groepen mensen, netwerken en sociale media
(8).
Cognitieve herstructurering
Cognitieve herstructurering houdt in dat patiënten kunnen leren om hun eigen gedachten een halt toe
te roepen. Er wordt geleerd om bij negatieve gedachten een pas op de plaats te maken, in te ademen
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller ComplexeCortex. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $7.61. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
48072 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now