ANATOMIE EN FYSIOLOGIE BLOK 1.1
Boek: Anatomie en Fysiologie.
Hoofdstuk 9: Het spijsverteringsstelsel.
Les: 10-09-2018 – voorbereiding.
9.1.1 Het spijsverteringsstelsel en de spijsvertering:
Spijsverteringsstelsel:
- Bestaat uit het spijsverteringskanaal en klieren die spijsverteringssappen afscheiden:
De mond met de speekselklieren.
De keelholte.
De slokdarm.
De maag.
De dunne en dikke darm.
De alvleesklier.
De lever.
De galblaas.
Spijsverteringsprocessen:
1. Opname van voedsel door de mond.
2. Het fjnmalen van dit voedsel.
3. Het verteren (afreken van voedingsstofenn odat e opgenomen kunnen worden
door de darmwand).
4. Het verder transporteren door de darmen van de spijsbrok die is ontstaan.
5. De opname van voedingsstofen in het bloed (resorptie).
6. Het verwijderen van de onverteerbare voedselresten doormiddel van uitscheiding.
Transport voeding:
- Door de waartekracht.
- De werking van spieren in de wand van de slokdarmn de maag en de darmen.
Peristaltiek:
- De knijpende beweging van de spieren in spijsverteringsorganen die ervoor orgt
dat het voedsel vooruitkomt in het maagdarmstelsel.
- Zet ich automatsch in golven in één richtng voortn van keel naar anus.
Vertering:
- Mechanische vertering = Het verteren van voedsel door beweging. Door het kauwen en
kneden van voedsel valt dit in steeds kleinere stukken uit elkaar.
- Chemische vertering = Het verteren van voedsel in de maag-darmkanaal doormiddel van
spijsverteringsappen. In de e sappen bevinden ich verteringsen ymen.
, 9.2 De mond:
De mond (Latijns: Os):
- Functi van di mond bij 㸸it spj svirtirjngsstilsil:
1. Opnemen van het voedsel.
2. Helpen bij het fjnmaken van het voedsel.
3. Vermengen van speeksel.
4. Toevoegen van het spijsverteringsen ym amylase.
5. Waarnemen van smaak.
- Andere belangrijke functes v.d. mond: resonanten artculate bij de spraakn mimiek.
De tong (Latijns: lingua):
- Functis van di tong:
1. Maakt het voedsel klein.
2. Zorgt ervoor dat de bolus steeds weer tussen de tanden en vooral de
kie en komt (ondersteunt kauwen).
3. Mengt het voedsel met speeksel.
4. De tong is onderdeel van het slikproces.
5. De tong heef smaakpapillen (taak: proeven).
6. Functe bij het spreken.
7. Rol bij de reiniging van het gebit en de mondholte.
- Bij verlamming van de tong ijn er enuwbanen beschadigdn dit kan leiden tot uitval van
Smaakpapillen. Ook is er een gevaar voor verstkking en je kan niet meer slikken.
Proeven:
- De smaakpapillen proeven primaire smaken ( oetn uurn out en biter).
- Voor het “proeven” van andere samen is het reuk intuig nodig.
- In samenspel van het reuk intuig en de papillen kunnen er diferentates in de vier
basissmaken worden waargenomen.
Gehemelte en gehemeltebogen:
- Harde gehemelte: voorste deel van het gehemelte.
- Zachte gehemelte: eer bewegelijke spiern bij het slikken beweegt het achte gehemelte
omhoog. Het sluit dan het bovenste deel van de keelholte af van de neusholte.
Slijmvlies:
- Slijmvlies dat de hal en van de tanden en de kie en bekleedt heet; tandvlees.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Evelienverhoef. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.21. You're not tied to anything after your purchase.