Case
Blog schrijfvaardigheid, cijfer: 8.6
- Course
- Institution
Dit blog moest ik schrijven voor het vak taal: schrijfvaardigheid. Ik heb hier een 8.6 voor gehaald.
[Show more]
Seller
Follow
01metamayday
Content preview
‘Drie redenen waarom onzevleesconsumptie omlaag
moet’
Toetsing van:
Portfolio: blog
MBNLS-19
Aantal woorden: 698
Hogeschool Leiden Opleiding HBO-Rechten
Femke Kiestra – s1134812 Lindsay de Jong
Reguliere kans Inleverdatum: 11 maart 2024
Klas 1J Collegejaar 1, blok 3
1
, Drie redenen waarom onze vleesconsumptie omlaag moet
De gemiddelde Nederlander eet dagelijks 98 gram vlees, terwijl de Gezondheidsraad
maximaal 70 gram aanbeveelt.1 Uit het adviesrapport ‘Duurzaam en gezond’2 van de Raad
voor de leefomgeving en infrastructuur (Rli) blijkt dat we steeds meer dierlijke en minder
plantaardige eiwitten eten. Waar we in de zestiger jaren van de vorige eeuw nog de helft
van onze eiwitten uit plantaardige voeding haalden, bestaat onze voeding nu voor 70% uit
dierlijke en 30% uit plantaardige eiwitten. De Rli adviseert om deze verhouding terug te
brengen naar 50/50 en te streven naar een verhouding van 60/40 in 2030. 3 Ik ben hier een
voorstander van en ga jullie vertellen waarom.
Klimaat
Allereerst is minder vlees eten beter voor het klimaat. De vleesproductie in Nederland zorgt
voor heel veel CO2-uitstoot. Zo komt bij de productie van een kilo rundvlees 24 kilo CO2 vrij.
Voor een kilo varkensvlees gaat het om zo’n negen kilo CO2 en bij een kilo kip om 6,4 kilo
CO2.4 Bovendien hebben we gemiddeld vijf kilo plantaardig voer nodig om een kilo vlees te
produceren.5
Volgens het State of Climate Action 2022-rapport moet de wereldwijde uitstoot van
broeikasgassen in 2030 gehalveerd zijn om de gevolgen van de klimaatcrisis te beperken. Om
de CO2-uitstoot te verminderen, adviseert het klimaatrapport om maximaal twee keer per
week vlees te consumeren.6 Alles bij elkaar opgeteld zorgt vleesconsumptie dus voor een
enorme impact op het klimaat.
Dierenleed
Daarnaast zijn er in 2023 meer dan 528,6 miljoen dieren in Nederland geslacht voor de
vleesconsumptie.7 Dat komt neer op zo’n 1,45 miljoen dieren per dag. Als je bedenkt onder
welke omstandigheden deze dieren hebben moeten leven, dan kom je al snel tot het besef
dat dit moet ophouden.
1
Kamsma 2020.
2
‘Duurzaam en gezond’, rli.nl, 3 april 2018.
3
‘Adviesraad: we moeten minder vlees eten’, nos.nl, 3 april 2018.
4
‘Biefstuk het slechtst voor klimaat, kip en vis minder milieubelastend’, rtlnieuws.nl, 10 maart 2020.
5
‘Vlees en de impact op het klimaat’, milieucentraal.nl.
6
‘Klimaatrapport: Maximaal twee keer per week vlees eten om het klimaat te redden’, AD 26 oktober 2022.
7
‘Vleesproductie; aantal slachtingen en geslacht gewicht per diersoort’, cbs.nl, 28 februari 2024.
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller 01metamayday. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.58. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
84669 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now