Summary
Samenvatting anatomie Regio College Leerjaar 1, spijsvertering
- Course
- Institution
- Book
Samenvatting anatomie van het eerste leerjaar met als globale onderwerp de spijsvertering.
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
Lecture 4 -- Human Development -- Endocrine System
-
Lecture 3 -- Human Development -- Female reproductive System
-
Lecture 2 -- Human Development -- Male reproductive System
1 review
By: Remco1978 • 3 year ago
Seller
Follow
egisabelle9
Reviews received
Content preview
Voeding:Schijf van 5:
1. Groente en fruit
2. Smeer en bereidings veten
3. Zuivel, noten, vis, peulvruchten, vlees en ei
4. Dranken
5. Brood, graanproducten en aardappelen
Voedingsmiddelen: dit is alles wat je eet of drinkt
Voedingsstoffen: alles wat in de voedingsmiddelen zit:
1. Eiwiten
2. Veten
3. Koolhydraten
4. Vitaminen
5. Mineralen
6. Water
Voedingsstofen worden ook wel Nutriënten genoemd!
Enzymen (eiwitenn:
deze zijn nodig voor de vertering
het zorgt ervoor dat de vertering sneller gaat.
Enzymen zijn gemaakt van eiwiten
Is specifek
Een enzym gaat nooit op (dus ook niet als het al een keer gebruikt is!)
Opgebouwd uit aminozuren.
2 soorten enzymen: 1 voor de opbouw en 1 voor de afraaa
Alle enzymen eindigen op ASE!
Alles wat eindigt op INE is koolhydraten!
Enkelvoudige suikers: monosachariden
Glucose (druiven suiker)
Fructose (vruchten suiker)
Galactose (onderdeel van lactose) ( melksuiker)
Tweevoudige suikers: di- sachariden
Maltose (bier)
Sacharose (rietsuiker)
Lactose (melksuiker)
, Meervoudige suikers: polysachariden
Zetmeel (amylum)
Aardappel pasta
Cellulose (onverteerbaar voor de mens)
- Voor een vol gevoel, om de darm op gang te laten komen.
Sacharide: suikers.
Zetmeel: amylum Amylase maltose
Glycogeen: een reserve suiker.
Insuline en glucagon zijn 2 hormonen die je suikerspiegel in balans houd.
Aminozuren: de bouwstenen van eiwiten (je hebt er 20 van)
Essentile aminozuren (kunnen niet in het lichaam gemaakt worden)
Niet- essentile aminozuren (kunnen wel in het lichaam gemaakt worden)
Tryglyceriden: veten
2 soorten veten:
Verzadigd (ongezond want het laat vetdruppels achter in je lichaamn
Vind je in dierlijke producten
In vete vlees(waren)
Margarine
Snacks
Onverzadigd (zuigt het vet opn
Je hebt enkelvoudige en meervoudige
Olijfolie
Slaolie
Pinda (kaas)
Emulgeren: maakt kleine bolletjes van het vet.
Cholesterol: EEN HELE BELANGRIJKE STOF WANT ZONDER CHOLESTEROL KUNNEN WIJ NIET LEVEN.
Je maakt het zelf aan in de LEVER en de DARMEN
Het wordt ook opgenomen uit de voeding
Functie van cholesterol:
Bouwstof van celmembraan
Bouwstof van hormonen
Vitaminen:
Vet oplosbare vitaminen (DEKA) (dit sla je op in je weefsels en kan erg gevaarlijk zijn)
Water oplosbare vitaminen (B en C)
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller egisabelle9. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.71. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
47561 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now