Hierbij een document met alle informatie die je moet weten voor het tentamen van de minor voeding en ziektepreventie. Tentamen gehaald met een 8.7 :)
dit document is gebaseerd op de leeruitkomsten die vermeld stonden.
Kennistoets minor voeding & ziektepreventie
Jaar 2023-2024
Je kent de totstandkoming van de Richtlijnen Goede Voeding 2015 en de Schijf van Vijf.
De Richtlijnen Goede Voeding 2015 zijn opgesteld door de Gezondheidsraad, een onafhankelijk
wetenschappelijk adviesorgaan in Nederland. Deze richtlijnen zijn gebaseerd op de meest recente
wetenschappelijke inzichten over voeding, gezondheid en preventie van ziekten. Het proces om deze
richtlijnen op te stellen omvatte een uitgebreide beoordeling van wetenschappelijke literatuur en
onderzoeksgegevens op het gebied van voeding en gezondheid.
De Schijf van Vijf is een praktische vertaling van de Richtlijnen Goede Voeding 2015 en wordt
uitgegeven door het Voedingscentrum, een organisatie die voorlichting geeft over gezonde voeding.
De Schijf van Vijf bestaat uit vijf categorieën van voedingsmiddelen die samen een gezond
voedingspatroon vormen: groenten en fruit, volkorenproducten, zuivel of zuivelvervangers, vis,
peulvruchten, vlees of ei, en plantaardige oliën en smeerproducten.
De totstandkoming van de Schijf van Vijf omvatte een vertaling van de wetenschappelijke richtlijnen
naar praktische adviezen voor consumenten. Hierbij werd rekening gehouden met verschillende
factoren, zoals de voedingswaarde van voedingsmiddelen, de frequentie van consumptie en de
variatie binnen het dieet. De Schijf van Vijf dient als leidraad voor het maken van gezonde
voedingskeuzes en wordt regelmatig geüpdatet op basis van nieuwe wetenschappelijke inzichten.
Je kent de inhoud van de samenvatting van de Richtlijnen Goede Voeding 2015.
,Je kent het doel van de Richtlijnen Goede Voeding.
Het doel van de Richtlijnen Goede Voeding 2015 is gericht op de preventie van chronische ziekten in
de algemene bevolking. Deze richtlijnen zijn bedoeld als een leidraad voor gezonde voedingskeuzes
die kunnen bijdragen aan het behoud van de gezondheid en het voorkomen van ziekten op de lange
termijn. Hoewel de richtlijn 2015 niet specifiek ingaan op overgewicht, ongewenste
gewichtstoename of lichamelijke activiteit, worden ze beschouwd als belangrijke maatregel voor het
bevorderen van de algemene gezondheid. De richtlijn is van toepassing op de algemene volwassen
bevolking. Specifieke groepen zoals zwangere vrouwen, pasgeborenen en kinderen tot 2 jaar vallen
buiten de reikwijdte van het advies. Het doel blijft echter hetzelfde: het verstrekken van
wetenschappelijk onderbouwde voedingsadviezen die kunnen bijdragen aan een gezonde levensstijl
en het voorkomen van ziekten.
Je kent de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden binnen de Schijf van Vijf voor volwassenen (18-50
jaar).
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) is een maat om aan te geven hoeveel van een
voedingsstof gezonde mensen dagelijks nodig hebben.
Je kan beredeneren waarom voedingsmiddelen buiten de Schijf van Vijf vallen.
,
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller anoukvleusen. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $9.11. You're not tied to anything after your purchase.
