In deze samenvatting van Biochemie 2 staan de bouwstenen van het leven centraal. De bouwstenen zijn in een levend organisme voortdurend onderwerp van afbraak en opbouw. Het geheel van deze processen noemen we metabolisme. Er zal voornamelijk aandacht worden besteed aan de metabole routes voor koolh...
Biochemistry A Short Course 3rd Edition Tymoczko Test Bank
TEST BANK for Biochemistry: A Short Course, 4th Edition, John Tymoczko, Berg, Gregory Gatto, Lubert Stryer | Complete 41 Chapters
Testbank of tymoczko biochemistry course 3rd edition
All for this textbook (19)
Written for
Hanzehogeschool Groningen (Hanze)
Biologie en Medisch Laboratoriumonderzoek
Biochemie 2
All documents for this subject (2)
2
reviews
By: bergiris51 • 2 year ago
By: nesrin_sofia • 3 year ago
Seller
Follow
ElisaJaarsma
Reviews received
Content preview
Metabolisme
-Bestaat uit
• Katabolisme = De afbraak van grote moleculen in kleinere moleculen. Een oxidatief proces,
een verlies van elektronen en er komt energie vrij.
• Anabolisme = De reactie van kleinere moleculen om grotere moleculen te vormen. Een
reductief proces, elektronen worden opgenomen en energie is nodig.
Regulatie
• Enzymregulatie op genexpressie niveau. Operon meer of juist minder actief.
• Katalytische activiteit. Door inhibiter (feedback inhibitie of fosforylering).
• Toegang tot substraat reguleren. Je wilt bepaalde reacties afsluiten van zijn omgeving (vb.
peroxisomen).
Koolhydraten = Energiebron, rol in cel-cel interactie, structuur van bacterie- en plantencellen.
-Soorten
• Simpele koolhydraten. Via fruit, melk en groenten. Vrijwel alleen suikers.
• Complexe koolhydraten. Via brood, pap, pasta, etc. Bevatten ook vitamines, mineralen en
vezels.
-Naamgeving
• Monosaccharide: 1 suikermolecuul.
• Disacchariden: 2 suikermoleculen.
• Oligosacchariden: Aantal suikermoleculen.
• Polysacchariden: Lange ketens van suikermoleculen.
o Glycogeen, zetmeel, cellulose.
-Naam is gebaseerd op
• Functionele groep
o Ketose. Carbonylgroep niet aan eerste C-atoom.
o Aldose. Carbonylgroep wel aan eerste C-atoom.
• Aantal C-atomen
o 3 C-atomen = triose.
o 4 C-atomen = tetrose.
o 5 C-atomen = pentose.
o 6 C-atomen = hexose.
• Draaiing
o L = Laatste chirale C-atoom staat links.
o D = Laatste chirale C-atoom staat rechts.
-Stereochemie
• Isomeren: Zelfde molecuulformule, maar een andere structuurformule.
• Sterioisomeren: Atomen zijn geconnected in dezelfde volgorde, maar hebben een andere
ruimtelijke ordening (2n, met n = aantal chirale C-atomen).
• Diasteriomeren: Geen spiegelbeeld van elkaar.
• Enantiomeren: Wel spiegelbeeld van elkaar.
• Epimeren: Diasteriomeren die verschillen met 1 chiraal C-atoom.
Fischer structuur = Een makkelijke manier om stereochemie van een molecuul te bepalen, maar niet
de beste manier. In vaste vorm komen de suikers in deze, lineaire vorm voor.
Haworth structuur = Realistischer en van zijkant gezien. In water vormen suikers cirkelvormige
moleculen. De vrije OH-groep kan reageren met de carbonylgroep. Bij aldoses kunnen C1 en C5 een
hemiacetal vormen en bij ketoses kunnen C2 en C5 een hemiketal vormen.
-Naamgeving
• 5-ring = Furanose. Ontstaat na het vormen van een hemiketal.
• 6-ring = Pyranose. Ontstaat na het vormen van een hemiacetal.
-Opbouw
• Rechts in Fischer structuur à Beneden in Haworth structuur
• Links in Fischer structuur à Boven in Haworth structuur
• α = Beneden in Haworth structuur
• β = Boven in Haworth structuur
, Haworth structuur
-Bekende structuur
-Conformaties
• Stoel vormig = Axiale of equatoriale (om 2 assen) conformatie. Stabiel.
o Axiaal: Zijgroep staat loodrecht op de ring. Kan sterische hinder veroorzaken.
o Equatoriaal: Zijgroep staat parallel aan ring.
Reacties van monosacchariden
-Oxidatie
• Van -OH naar =O.
• Van =O naar -COOH.
-Reductie
• Van -OH naar -H.
• Van =O naar -OH.
-Verestering (bv. reactie met fosfaatgroepen)
• Hierbij wordt een esterbinding gevormd tussen een monosaccharide en een zuur. Dit gebeurt
ook in de glycolyse.
-Glycosidische binding
• Twee OH-groepen reageren met elkaar om een R-O-R binding te vormen.
-Soorten
o α-glycoside binding. Bij α-D-glucose:
§ α (1 à 4) = lineaire keten.
§ α (1 à 6) = vertakte keten.
o β-glycoside binding. Bij β-D-glucose:
§ β (1 à 4) = lineaire keten.
§ β, β (1 à 4) = vertakte keten.
Deoxysacchariden = Veel gevonden in de natuur. Voorbeeld: β-L-Fructose. Dit molecuul is gebonden
aan een polypeptideketen. Betrokken bij ABO-bloedgroepen. Een ander voorbeeld is deoxyribose wat
wordt gevonden in het DNA.
Alditolen = Gereduceerde suikers. De carbonylgroep is gereduceerd tot een -OH groep (zoetstoffen).
-Voorbeeld
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller ElisaJaarsma. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.74. You're not tied to anything after your purchase.
