Alkanen: Alkanen zijn verzadigde koolwaterstoffen zonder
functionele groepen. Over het algemeen hebben alkanen een
stijgende trend in kookpunt naarmate het aantal koolstofatomen
toeneemt. Hoe groter het molecuul, hoe sterker de van der
Waals-krachten tussen de moleculen en dus een hoger kookpunt.
Alkenen: Alkenen zijn onverzadigde koolwaterstoffen met ten minste
één dubbele binding. Over het algemeen hebben alkenen een lager
kookpunt dan vergelijkbare alkanen met hetzelfde aantal
koolstofatomen. Dit komt door de aanwezigheid van de dubbele
binding, die de intermoleculaire krachten verzwakt.
Alkynen: Alkynen zijn onverzadigde koolwaterstoffen met ten minste
één drievoudige binding. Over het algemeen hebben alkynen een
lager kookpunt dan vergelijkbare alkanen en alkenen met hetzelfde
aantal koolstofatomen. De aanwezigheid van de drievoudige binding
verzwakt de intermoleculaire krachten verder.
Ethers: Ethers zijn verbindingen met de functionele groep R-O-R',
waarbij R en R' alkylgroepen zijn. Ethers hebben doorgaans hogere
kookpunten dan alkanen met hetzelfde aantal koolstofatomen. Dit
komt door de aanwezigheid van de zuurstofatomen, die een
dipool-dipool-interactie mogelijk maken.
Ketonen: Ketonen zijn verbindingen met de functionele groep
R-C(=O)-R', waarbij R en R' alkylgroepen zijn. Ketonen hebben
doorgaans hogere kookpunten dan vergelijkbare alkanen en ethers
met hetzelfde aantal koolstofatomen. De aanwezigheid van de
carbonylgroep (C=O) zorgt voor extra intermoleculaire
dipool-dipool-interacties.
Aldehyden: Aldehyden zijn verbindingen met de functionele groep
R-C(=O)-H, waarbij R een alkylgroep is. Aldehyden hebben doorgaans
hogere kookpunten dan vergelijkbare alkanen, ethers en ketonen met
hetzelfde aantal koolstofatomen. Dit komt door de aanwezigheid
van de carbonylgroep en het polaire waterstofatoom (H) dat een
, Aminen: Aminen zijn verbindingen afgeleid van ammoniak (NH3) waarin
een of meer waterstofatomen zijn vervangen door organische groepen.
Aminen hebben over het algemeen hogere kookpunten dan vergelijkbare
alkanen, ethers, ketonen en aldehyden met hetzelfde aantal
koolstofatomen.
Alcoholen: Alcoholen zijn verbindingen met de functionele groep R-OH,
waarbij R een alkylgroep is. Alcoholen hebben doorgaans hogere
kookpunten dan vergelijkbare alkanen, ethers, ketonen en aldehyden met
hetzelfde aantal koolstofatomen. Dit komt door de aanwezigheid van de
hydroxylgroep (OH), die waterstofbruggen kan vormen en extra
intermoleculaire krachten veroorzaakt.
Carbonzuren: Carbonzuren, ook wel bekend als organische zuren,
bevatten de functionele groep -COOH. Ze hebben doorgaans hogere
kookpunten dan andere stofklassen, vanwege de aanwezigheid van de
carboxylgroep, die intermoleculaire waterstofbruggen kan vormen.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Omit20. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.75. You're not tied to anything after your purchase.