Complete samenvatting over de Richtlijnen, normen en VCP in de 1e periode van het 1e leerjaar van Voedingsleer. Succes met leren! Ik heb meer samenvattingen van de opleiding op mijn profiel staan, misschien kunnen die je nog helpen bij de andere vakken! Ik heb ook nog voordelige bundels met alle s...
Voeding en Dietetiek, Fysiotherapie, Logopedie, Ergotherapie
Voedingsleer
All documents for this subject (97)
9
reviews
By: lindaoostvogels • 3 year ago
By: ManonWilmink04 • 3 year ago
By: annelottebakker06 • 3 year ago
By: lauravanlaar2001 • 3 year ago
By: ingevanmoorsel • 3 year ago
Thanks!!
By: angeledegens • 4 year ago
By: annekelisie • 4 year ago
By: sophieleemans • 5 year ago
Show more reviews
Seller
Follow
ingevanmoorsel
Reviews received
Content preview
W2 KOOLHYDRATEN
2.1 VOEDINGSNORMEN KOOLHYDRATEN EN VEZELS
GB AH koolhydraten (minimaal) AH vezels
koolhydraten
g/kg/d g/kg En% g/MJ g/kcal
14 g per 1000
2,9 4,1 * 40 3,4
kcal
Geen onderscheid geslacht, geen aanvaardbare bovengrens, SD = 20%, vergelijken met P50
* Sporters hoger, 4,5 tot 12 g/kg
2.2 CONCLUSIES VCP (P50)
Referentiegewicht m 31-50 = 88, v 31-50 = 76 Energie-inname P50: m 31-50 = 2.647, v 31-50 = 1.956
Koolhydraten
Mannen 31-50 jaar krijgen voldoende koolhydraat binnen (3,2 g/kg of 43,4 en%)
Vrouwen 31-50 jaar krijgen net genoeg g/kg koolhydraat binnen (2,88 g/kg of 45,3 en%).
Vezels
Beide geslachten van 31-50 jaar eten te weinig vezels (2,1 -2,3 g/MJ)
2.3 VOORNAAMSTE BRONNEN KOOLHYDRATEN EN VEZELS
Voornaamste bronnen Koolhydraten (31-50)
Man Vrouw
Graan en gproducten
Suiker en banket Gebak
Niet alcoholische drank Suiker en banket
Zuivel Niet alcoholische drank
Aardappels en andere Zuivel
Voornaamste bronnen Vezels (31-50)
Man Vrouw
Graan en gproducten
Groenten
Aardappels en andere Fruit, noten, olijven
Fruit, noten, olijven Aardappels en andere
Gebak
Aanbevolen hoeveelheid en%: referentiegewicht * 2,9 (GB) = GB in g/d
GB in g/d * 1,4 = AH in g/d
AH in g/d / totale energiebehoefte = AH in en%
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller ingevanmoorsel. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.84. You're not tied to anything after your purchase.
