Summary
Samenvatting Gastspreker Godiva - Supply Chain Management
- Course
- Institution
Dit document is een samenvatting van de gastspreker Godiva in het vak Supply Chain Management van de opleiding master bedrijfskunde.
[Show more]
Seller
Follow
User20232024
Reviews received
Content preview
SCM: Gastspreker Godiva (les 1)Godiva & Manufactory Belgium Chocola:
- Godiva: verkocht MBC (winkels in België)
- Godiva gekend in Azië en Japan (350 winkels); 2 in België
Business Case Risilience Risk: Product Contamination
- Alles wat we maken als final product importeren we
Timeline:
- 1/01/2020: MBC gets informed about contaminated product X, bacteriën in de producten
(fabriek)
o Op 1 januari 2020 werd MBC door leverancier ABC geïnformeerd over een mogelijke
besmetting van product X
o Product X is de belangrijkste grondstof voor MBC en onmisbaar voor het productieproces
Hoofdingrediënt bevatte het
o Product X is klantspecifiek voor MBC en kan daarom niet elders worden betrokken
o Next steps:
Stop productie
Informeer alle klanten
Informeer arbeiders en bedienden
Informeer voedselagentschap
Voer kwaliteitstesten uit op de laatste partijen ontvangen van ABC
- 3-31/01/2020: MBC fabriek kuisen
o Na bevestiging van mogelijk besmette partijen product X besluit MBC een volledige
fabrieksreiniging uit te voeren
o Volledige reiniging = alle leidingen, tanks, magazijnen en administratieve kantoren
o Eerste reiniging van de lijnen uitgevoerd door stagiaires Fabriek
o Gespecialiseerd dieptereiniging gedaan door externe partij schoonmaak
o Derde schoonmaak wederom gedaan door interne mensen
- 1/02/2020 – 9/03/2020: geen levering van het product fabriek gesloten
o Fabriek gesloten, shut down extra kosten
o MBC Fabriek volledig gereinigd en klaar voor herstart
o Leverancier ABC kan echter nog steeds Product X niet leveren
Fabriekssluiting voor onbekend aantal dagen, weken, ...
o Extra kosten
Write-off van andere producten dan Product X
Vaste overheadkosten blijven bestaan (bv. salaris white collars)
Blue collars gedeeltelijk betaald door MBC, gedeeltelijk in systeem van 'overmacht'
- 10/03/2020: eerste nieuwe leveringen van het product (10%)
o Langzame herstart van de productie bij ABC, resulterend in een eerste levering aan MBC.
o Er is echter een groot verschil tussen de gevraagde hoeveelheden en de ontvangen
hoeveelheden
o Onzekerheid over de ‘next week deliveries’
o Uitdagingen:
Onzekerheid over capaciteitsplanning
Onzekerheid over de nood aan ‘blue collars’ (= werkmensen in de fabriek)
Onzekerheid over de levertijd aan de klanten
1
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller User20232024. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.21. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
67474 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now