Het Canisius College, Locatie Berg En Dalseweg (Nijmegen)
Book
Biologie voor jou 2/3 Havo/vwo Handboek
In dit thema komen voedingsmiddelen, voedingsstoffen en gezonde voeding aan de orde. Je leert over het verteringsstelsel en over de organen die een functie hebben bij de vetering
Voedingsmiddelen = alle producten die je eet \ drinkt.
Voedingsstoffen = de bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen.
Voedingsvezel = een verzamelnaam voor alle onverteerbare stoffen in
plantaardig voedsel. (vervullen functies)
bouwstoffen = zijn nodig voor groei en ontwikkeling, maakt nieuwe cellen
en weefsels aan.
Brandstoffen = leveren energie.
Reservestoffen = worden opgeslagen, zijn niet direct nodig.
Zes groepen voedingsstoffen : (beschermende stoffen)
beschermende bouwstoffen brandstoffen reservestoffen
eiwitten x x
vetten x x x
vitamine x x
water x
Mineralen x x
koohlydraten x x x
- mannen hebben meer energie nodig dan meisjes.
- Als je ‘in balans’ bent, is dat dat je energieopname en verbruik in evenwicht
- Mensen met overgewicht meer kans op hart\vaat\diabetes ziekte
- Ook slecht voor je gewichten
- Als je ondergewicht hebt, word je sneller ziek \ bloedarmoede.
BMI = Body Mass Index (Quetelet Index)
Lengte x lengte : gewicht.
Anorexia nervosa = ontevreden over je uiterelijk, jezelf uithongeren.
Problemen : futloos, ziekte, problemen maag en gebit.
Boulimia nervosa = eten weinig, vreetbuiten, braken\laxeermiddel
Problemen = futloos, ziekte, problemen maag en gebit.
Binge (BED) = Vreetbuien, vaak heel zwaar
--
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller caesarj2005. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $4.88. You're not tied to anything after your purchase.
