Samenvatting Supply Chain Fundamentals - Peter Verspecht - Jaar 23-24
22 views 1 purchase
Course
Supply Chain Fundamentals
Institution
Thomas More Hogeschool (tmhs)
Book
Van logistieke flow tot supply chain
Samenvatting van alle geziene hoofdstukken in het boek, gastlessen en extra hoofdstukken zoals "urban waste & logistiek". De presentaties, notities en alle informatie uit het boek is samengebracht tot 1 presentatie. Hier en daar wordt ook belangrijke informatie voor het examen meegegeven. Met deze ...
Hoofdstuk 0: Van logistieke flow tot supply chain management
Onze relatie met logistieke en supply chain
Het is een belangrijke bron van toegevoegde waarde in onze economie.
Het genereert veel arbeidsplaatsen (zeker 10% van de studenten gaan later in logistiek en
supply chain terrechtkomen) voor zowel laag-, middel- als hoogopgeleide
profielen/mensen.
Genereert veel arbeidsplaatsen=> zoals werk op haven, luchthaven…
Iedereen ergert zich aan de vrachtwagens door de file, en de lawaai van overvliegende
toestellen.
De mens is de grootste vervuiler in de industrie. We vinden het leuk om hippe smartphones te
hebben van Korea, goedkope kleren uit bangladesh…
De logistieke flow
Links: leverancier
Rechts: klant/consument
Alle zaken in het midden:
1. Inkoop: grondstoffen inkopen om die product te maken
Vb. je wilt chocolade maken: wat heb je nodig? Cacaobonen, suiker, melkpoeder, boter. Deze
ga je inkopen.
2. Productie: het maken van die product.
Vb verder doen. Met die ingekochte goederen ga je de chocolade maken.
3. Distributie: transporteren van die goed naar de winkels, zodat de klanten het kunnen
kopen.
,Logistiek management versus supply chain management
Logistiek management: Is het deel van de supply chain management dat op een efficiënte en
effectieve manier de voorwaartse stromen, de opslag en de retourstromen van goederen van een
individueel bedrijf plant, uitvoert en controleert van de oorsprong tot aan de consument om zo de
behoeften van de klant te vervullen.
De juiste goederen, in de juiste hoeveelheid en de juiste kwaliteit op het juiste tijdstip, vergezeld van
de juiste documenten, op de juiste plaats aankomen en voor een juiste prijs.
Logistiek in de enge zin: taken die betrekking hebben op goederenvervoer en bijhorende
ondersteunende diensten (de pure logistieke bedrijven)
Logistiek in de ruime zin: van een ziekenhuis tot teen festival en van een productiebedrijf tot een
dienstenbedrijf
Old school logistics VS logistics van nu
Vroeger was logistiek gemakkelijk. Je ging u kleren halen van de winkel. U eten halen van de winkel.
Maar nu kunnen ze de kleren tot u huis brengen. Kunnen ze het eten tot u huis brengen. Dus de
logistiek is sterk veranderd door de “e-commerce”.
Nu kan je u pakketjes volgen waar dat die is, vroeger ging dat niet. (gegevensstroom)
E-commerce, Covid en oorlog tussen Rusland en Ukraine heeft een enorme invloed op de logistiek
(geïnnoveerd).
Vb. Vroeger toen je naar winkel ging vond je alles, maar na de Covid en oorlog R&U vindt je niet meer
alles.
,Supply chain management: linkt de logistiek van verschillende bedrijven aan elkaar in een
samenwerking tussen leverancier en klant en van de grondstof tot de eindgebruiker.
Integraal ketenbeheer:
Integraal: de verschillende opeenvolgende acties en actoren worden met elkaar verbonden
en als een geheel behandeld
Keten: een ketting van informatie, geld en goederenstromen
Beheer: er zijn ook beleids en strategische aspecten aan verbonden
VB. Hoe kunnen we verbeteren dat we sneller op tijd zijn, Hoe kunnen we rechtstreeks contact
hebben met de klant…
Dat we te weinig olie hebben is een supply chain probleem, want dat is buiten het bedrijf.
Ketendenken/ketenintegratie: samenwerken tussen elke schakel is noodzakelijk om de integrale
processen in een hele keten te verbeteren
“Een ketting is niet sterker dan de zwakste schakel”
Supply chain kan (snel) reageren op veranderingen, zowel opportuniteiten, zoals het aanboren van
nieuwe markten en risico’s
Verschil logistiek en supply chain (kort gezegd): logistiek is wat er zich binnen de muren van een
bedrijf afspeelt, dus het managen en optimaliseren van de logistieke flow.
En supply chain is het beheren van de gehele keten van grondstof tot eindconsument (het zijn
verschillende leveranciers waarmee een bedrijf samenwerkt om 1 bepaald product te maken en de
afnemers.
, Logistiek management versus supply chain management: begrippen
WIP = Je koopt iets en op een bepaald moment is heb je een eindproduct. Tussen die 2 is het WIP
(=Work in progress).
Centrale platform = alle platformen (IT-platform, vervoersplatform…) die met elkaar
spreken/smelten tot 1 platform, de centrale platform.
Integratie = producten en consument met elkaar laten spreken.
Continuiteit = Er gebeuren de laatste tijd veel in de wereld. We gaan zien hoe we hiermee omgaan
om de werking verder te laten functioneren. (dat door die factoren toch de spullen tot u huis kunnen
geleverd worden)
Risk management= wat als er iets gbeurd? hoe risico’s opnemen, wat als?, nieuwe systemen
implementeren als het fout loopt
Duurzaamheid= people, planet, profit (de 3P’s) => groene gedachte, we willen minder vervuilen.
Vb. een pakje wordt niet geleverd met een courirebus, maar met een fiets. Maar het kost u wel 10
euro meer. Vele mensen zijn dan niet akkoord. => conclusie is dat we zo groen zijn als onze
portemonnee dik is.
De supply chainer moet rekening houden met de duurzaamheid.
Toegevoegde waarde = je gaat iets doen, waardoor het u uniek maakt (vb snelle levering, garantie…)
= Value added services (ENG)
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller kobevandervelde. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $7.58. You're not tied to anything after your purchase.
