Summary
Samenvatting Schuit H1
- Course
- Institution
- Book
Metabolisme en Voeding, 2e semester 1e bachelor Geneeskunde Samenvatting per hoofdstuk van handboek Frans Schuit. Met figuren.
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
1 review
By: hannevanbruwaene • 4 year ago
Seller
Followliesvanhulle
Reviews received
Content preview
Metabolisme Schuit1
, Hoofdstuk 1
Biomoleculen: alle levensvormen op aarde gebruiken deze 4 biomoleculen. Ze bestaan elks uit hun
eigen bouwstenen, en dezelfde bindingen, maar er zijn heel veel variaties in de details.
Ongeveer één op de tien miljoen watermoleculen ioniseert tot een proton H+ en OH—ion, en dit
veroorzaakt de belangrijke zuurbase eigenschappen van water. Met water interageren de meeste
biomoleculen sterk of zwak. De sterke interacties van hydrofiele moleculen leiden tot het oplossen in
water, de zwakke interacties van hydrofobe moleculen leiden tot het bijeendrijven weg van het
water: zo ontstaan vetdruppels en biologische membranen. In water zijn ook kleinere structuren
opgelost zoals ionen, metabolieten.
CH2OH
1. Koolhydraten (suikers)
1.1. Functies Sucrose O HOCH2
O
- Metabool: belangrijk in energiemetabolisme. glucose fructose OH HO
alfa-1 ® 2 O
- Structureel: RNA, DNA, plantenvezels, skelet, intracellulaire matrix,…
HO CH2OH
- Cel-celinteracties: herkenning en interactie
OH HO
- Diverse andere functies.
CH2OH CH2OH
1.2. Algemeen: HO O O OH
Lactose
Hebben op elk koolstofatoom één alcoholgroep en één H-atoom
galactosedrager.glucose
(CH2O)n. 2 mogelijke OH
OH O
voorstellingen: Fischer-projectie en Haworth-projectie. bèta-1 ® 4
Bouwstenen: monosachariden
Bindingen: glycosidebindingen (zie rood hieronder) OH OH
Niet gecodeerd in het genoom CH2OH CH2OH
Polymeren hebben geen unieke grootte, dus molecuulmassa is variabel
O O OH
Meest voorkomende biomoleculen op aarde Maltose
OH OH
1.3. Monosachariden (bouwstenen) en disachariden glucose glucose
alfa-1 ® 4 O
Fisher projectie/ Haworth projectie HO
Het eerste koolstofatoom kan zijn aldehydegroep herschikken tot een OH OH
alcoholgroep en een covalente binding aangaan met de zuurstof van de voorlaatste OH-groep.
O H H O
Soorten bindingen: α en β C C H O H O H
C C
HO C HH C OH HO C H H C OH H
HOCH2 H2COH HO C H HO C H HO
L-isomeer D-isomeer
H O H O H C OH H C OH HO
C C
H C OH H C OH H
OH C H H C OH
H2COH H2COH
HOCH2 H2COH Emil Fischer
glyceraldehyde (1852-1919) D-mannose D-glucose D
2
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller liesvanhulle. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.74. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
52510 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now