Dieetleer
Samenvatting
Richtlijn ondervoeding: herkenning, diagnosestelling
en behandeling van ondervoeding bij volwassenen
1. Ondervoeding
1.1. Definitie en plaats in het spectrum van aan voeding
gerelateerde aandoeningen
Ondervoeding acute of chronische toestand waarbij een tekort of disbalans van energie, eiwit en
andere voedingsstoffen leidt tot meetbare, nadelige effecten op lichaamssamenstelling, functioneren
en klinische resultaten.
1.2. Criteria voor het vaststellen van ondervoeding
Ondervoeding sprake wanneer patiënt ten minste aan één fenotypische en ten minste één
etiologische factor hebt. Van ernstige ondervoeding spraken wanneer patiënt voldoet aan ten minste
één aanvullende fenotypische factor voor ernstige ondervoeding.
Fenotypische factoren:
Etiologische factoren:
Aanvullende fenotypische factoren
, 1.3. Typen ondervoeding
Cachexie ernstige metabole ontregeling met gevolgen voor onder andere het gewicht, spiermassa,
energieverbruik, functionaliteit en eetlust. Dit bij kanker, COPD, hartfalen en andere chronische
inflammatoire aandoeningen. Bij cachexie zijn de gebruikelijke voedingsinterventies onvoldoende
effectief om het gewichtsverlies en verlies aan spiermassa om te keren.
1.4. Oorzaken van ondervoeding
Oorzaken indelen:
- Somatisch ziektetoestand (inflammatie in verschillende gradaties) en
symptomen/voedingsproblemen als gevolg van ziekte of de behandeling ervan, zoals
verminderde smaak, reuk, eetlust, gebitsklachten, slikproblemen, een ontregeling van het
honger- en verzadigingsgevoel, een verstoorde vertering en opname in het maagdarmkanaal
en pijn.
- Functioneel verminderde mobiliteit, verminderde of geen mogelijkheid om boodschappen
te doen en eten te bereiden en vermoeidheid.
- Psychisch angst, verdriet, depressie en verminderde cognitie.
- Sociaal eenzaamheid, geen sociaal netwerk om boodschappen te laten doen en armoede.
Op grond van oorzaak verdeling:
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller bentebrandsma. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.23. You're not tied to anything after your purchase.