PRODUCCION DE CAFÉ A NIVEL MUNDIAL
Cómo el cambio climático reconfigura la producción de café.
Universidad de la Salle. Facultad de Admon. Presentación.
MIRAR ABAJO PARA ACCEDER
, En Turquía se encuentran preocupados los consumidores de su bebida
tradicional: El café express, y prioritaria junto con el té, porque a
mediano o largo plazo pueden quedarse sin suministro a causa del
cambio climático. La alarma se extiende a nivel mundial a causa del
desbalance que hay entre la producción orientada en países de latitud
sur, y la demanda proveniente de países de latitud norte. El cambio
climático afecta la maduración, la calidad y el sabor del grano
procesado. Por consiguiente, puede surgir una crisis de
abastecimiento y de calidad de la bebida.
Para contrarrestar esto, sugieren cultivar especies más resistentes, pero
esto podría afectar la calidad del grano. De ahí el apoyo de los gremios
orientado a hacerle frente a la situación futura que pudiera presentarse.
El apoyo a los productores es fundamental para evitar la escasez de
producción.
La producción mundial de Café proviene de Latinoamérica, de hecho
Brasil, Colombia, Honduras, México, Perú y Guatemala son los seis
Cómo el cambio climático reconfigura la producción de café.
Universidad de la Salle. Facultad de Admon. Presentación.
MIRAR ABAJO PARA ACCEDER
, En Turquía se encuentran preocupados los consumidores de su bebida
tradicional: El café express, y prioritaria junto con el té, porque a
mediano o largo plazo pueden quedarse sin suministro a causa del
cambio climático. La alarma se extiende a nivel mundial a causa del
desbalance que hay entre la producción orientada en países de latitud
sur, y la demanda proveniente de países de latitud norte. El cambio
climático afecta la maduración, la calidad y el sabor del grano
procesado. Por consiguiente, puede surgir una crisis de
abastecimiento y de calidad de la bebida.
Para contrarrestar esto, sugieren cultivar especies más resistentes, pero
esto podría afectar la calidad del grano. De ahí el apoyo de los gremios
orientado a hacerle frente a la situación futura que pudiera presentarse.
El apoyo a los productores es fundamental para evitar la escasez de
producción.
La producción mundial de Café proviene de Latinoamérica, de hecho
Brasil, Colombia, Honduras, México, Perú y Guatemala son los seis
