Summary
Samenvatting Enzymkinetiek - Leerdoelen cellulaire biochemie
- Course
- Institution
Samenvatting van les 4 van het vak Cellulaire biochemie. Gebruik gemaakt van de powerpoints, aantekeningen uit de les en het boek Campbell Biology.
[Show more]
Seller
Follow
Deempio
Content preview
Het Michaelis-Menten model van enzymkinetiek.Een Michaelis-Menten model is een hyperbool waarin de reactiesnelheid van een enzym tegen
de substraat concentratie wordt uitgezet. Hiermee kan de maximale snelheid berekend worden.
Om deze te meten moet de reactie aan een aantal voorwaarden voldoen:
• De enzymreactie is irreversibel, het product bindt niet aan het enzym.
• Substraat concentratie moet veel groter zijn dan de enzymconcentratie.
• Er is nog geen teruggaande reactie
De reactiesnelheid die berekend wordt is de omzetting van enzymsubstraatcomplex naar
product. Deze omzetting vindt plaats met de reactieconstante Kcat, dit is hoeveelheid moleculen
substraat die het enzym per tijdseenheid omzet (turnover number).
Als er een hele overmaat aan substraat aanwezig is zijn alle enzymen op een gegeven moment
verzadigd met substraat. De concentratie van het enzymsubstraatcomplex is dan gelijk aan de
concentratie enzymen. Onder deze omstandigheden zou de maximale snelheid bereikt worden:
V0 = Vmax = Kcat [ET]. Door deze formule om te schrijven krijg je de Michaelis-Menten vergelijking:
Vmax [S ]
v0 =
K M + [S ]
Km is de Michaelis Mente constante (k2/k1). Dit zegt iets over hoe snel het enzymsubstraat
complex gevormd wordt, dus of het enzym makkelijk of moeilijk zijn substraat kan binden.
• Km groot = weinig ES.
• Km klein = veel ES.
De Km geeft ook de substraatconcentratie waarbij de reactiesnelheid de helft is van de maximale
snelheid. (Km is dus niet de helft van de snelheid maar de substraat concentratie bij ½ max
snelheid).
Een Michaelis-Menten grafiek en een Lineweaver-Burk plot tekenen, hieruit de
KM en Vmax afleiden.
Een manier om de Michaelis-Menten vergelijking
te lineariseren is door 1/[S] uit te zetten op de x-as
tegen 1/V0 op de y-as in een zogenaamde
Lineweaver-Burk plot. De formule van deze lijn is:
Deze formule kun je zien als y = ax + b.
Aan de hand van een Lineweaver-Burk plot kan de Km en Vmax van een enzym berekend worden.
Het snijpunt met de y-as geeft 1/Vmax en het snijpunt met de x-as geeft -1/km. Hieruit kun je met
de formule de Vmax en Km berekenen.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller Deempio. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.34. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
53068 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now