Summary
Samenvatting hoofdstuk 2: bindingen
- Course
- Institution
- Book
Samenvatting hoofdstuk 2: bindingen van het boek Essential Cell Biology voor biochemie aan de Vrije Universiteit Amsterdam
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
TEST BANK FOR ESSENTIAL CELL BIOLOGY 4TH_ EDITION ALBERTS| Graded A+
-
TEST BANK FOR ESSENTIAL CELL BIOLOGY, FOURTH EDITION
-
Test Bank For Essential Cell Biology 4TH Edition Alberts - All Chapters GradedA+
Seller
Follow
mpn236
Reviews received
Content preview
Hoofdstuk 2Polair: binding tussen 2 atomen waarbij er een verschil is
aantrekkingskracht van elektronen. Bijvoorbeeld H2O, hierbij trekt het
H atoom elektronen zwak aan.
Niet-polair: binding tussen 2 atomen waarbij de aantrekkingskracht
aan elektronen ongeveer gelijk is. Bijvoorbeeld bij een C-H binding.
Bindingssterkte: hoeveel energie is nodig om de binding te breken
Niet-covalente bindingen:
- Electrostische bindingen
- Waterstofbruggen – deze binding zijn veel zwakker dan covalente
bindingen tussen het H en O-atoom binnen het watermolecuul.
- Van der Waals bindingen
- Hydrofobe bindingen: drukken watergroepen weg.
Deze bindingen zijn veel zwakker dan covalente bindingen. Er zijn dan
ook meerdere niet-covalente bindingen nodig om bijv. 2 polypeptiden bij
elkaar te houden. Dus hoe stabiel de vorm van een eiwit is hangt af van
de totale sterkte van alle niet-covalente binding samen.
Hydrofoob – Hydrofiel
Voorbeeld. C – H binding is een niet-polaire binding. De H-atomen in
deze binding kunnen geen waterstofbruggen vormen, omdat de C en de
H een evengrote aantrekkingskracht hebben aan elektronen.
Een buffer een waterige oplossing van twee stoffen die zich in een
bepaald evenwicht bevinden en een bepaalde pH aannemen. Bij
verdunning, toevoegen van een zuur of een base zal deze pH nagenoeg constant blijven. De
verstoring van het evenwicht en de zuurtegraad wordt dus 'gebufferd'.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller mpn236. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.25. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
77254 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now