Summary
Samenvatting H7 - biologie
- Course
- Level
- Book
Een uitgebreide samenvatting van H7 paragraaf 7.1, 7.2, 7.3. Door een 3e jaar leerling.
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
Seller
Follow
anoukkool
Content preview
Samenvatting hoofdstuk 7.1, Gezond etenWat bepaalt je eetgewoonten?
Hoe je eet en wanneer je dat doet => eetgewoonten, zijn afhankelijk van:
-/ je voorkeur, niet iedereen lust hetzelfde.
-/ Het land waar je woont of vandaan komt, wat je eet, verschilt per land ( Nl -> 1 warme maaltijd,
terwijl Indonesië -> 2 warme maaltijden. Mes en vork, stokjes ).
-/ Je geloof, sommige geloven verbieden het eten van vlees.
Eetgewoonten zijn niet hetzelfde als 50 jaar geleden. Dat komt door de cultuur van het buitenland.
Wat zit er in je eten en drinken?
Voedingsmiddel: Alles wat je eet en drinkt ( melk, dropjes ).
Voedingsstoffen: stoffen die in de voeding zitten die we gebruiken.
Er zijn 6 soorten voedingsstoffen: koolhydraten ( zetmeel en suikers ), eiwitten, vetten, mineralen,
vitaminen en water. Deze kun je indelen in 3 groepen:
1./ Energierijke stoffen => nodig om te bewegen en warm te blijven ( koolhydraten en vetten ).
2./ Bouwstoffen => nodig voor de groei en opbouw lichaam ( eiwitten, mineralen, water en ook vet ).
3./ Beschermende stoffen => nodig om gezond te blijven ( vitaminen en mineralen ).
Door voedingsvezels verteer je beter => want de spieren in je darm worden actiever door de vezels.
Geen voedingstoffen!
Wanneer eet je gezond?
Om van elke voedingsstof genoeg binnen te krijgen ( niet elke
voedingsstof zit in elk voedingsmiddel ), moet je gevarieerd eten
=> de schijf van vijf helpt daarbij. Belangrijk verspreid te eten!
Tussendoortje: een snack die je tussendoor eet => het is handig
om gezond te eten anders krijg je niet genoeg bouwstoffen en
beschermende stoffen binnen.
Waardoor bederft je eten?
Voedselbederf: ontstaat door schimmels en bacteriën die op en in het voedsel groeien. Sommige
maken het eten vies ruiken en andere maken je ziek => voedselinfectie. Bacteriën vermeerderen zich:
1./ Schimmels: bestaan uit dunne draden -> zuigen het voedsel
op -> op draden ontstaan kleine bolletjes met sporen erin ->
knappen open en sporen verspreiden zich -> kan nieuwe
schimmel groei.
2./ Bacteriën: bestaan uit een cel en vermeerderen zich door
celdeling -> 2 -> 4 etc.. bij 10 miljoen is het voedsel bedorven.
Wat doe je tegen schimmels en bacteriën in je eten?
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller anoukkool. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $5.98. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
75323 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now