Summary
Samenvatting Module 5 Bouwstenen van het leven
- Course
- Institution
- Book
Aantekeningen van de hoorcolleges
[Show more]
Connected book
Book Title:
Author(s):
- Edition:
- ISBN:
- Edition:
More summaries for
-
TEST BANK FOR ESSENTIAL CELL BIOLOGY 4TH_ EDITION ALBERTS| Graded A+
-
TEST BANK FOR ESSENTIAL CELL BIOLOGY, FOURTH EDITION
-
Test Bank For Essential Cell Biology 4TH Edition Alberts - All Chapters GradedA+
Seller
Follow
mvijf
Reviews received
Content preview
Module 5: Biological MembranesHoofdstuk 2,11,12
5.1 Lipids
Leerdoelen:
• De schematische eigenschappen van lipiden (vetachtige stoffen).
Hoe ze opgebouwd zijn (niet welke kopgroepen, wel dat ze polair zijn).
• Verschillende soorten vetten (lipids)
• Hoe vettige (lipide) membranen bij elkaar gehouden worden
- Vetzuur is het meest belangrijke onderdeel van onze membranen. Het is hydrofoob.
Het bovenste deel is een carboxylgroep → Dat maakt het vetzuur organisch.
- Verschillende vetzuren onderscheiden zich in lengte en soorten binding.
- Vetzuur aan glycerol = vet → zorgt voor energieopslag, isolatie.
- Vetzuren worden benoemd naar het aantal koolstofatomen dat erin zit.
• 18:4 betekent→ 13 C atomen en 4 dubbele bindingen.
• Omega → zegt waar de eerste dubbele binding zit. Dus omega -3= eerste dubbele binding op
positie 3.
• Vetzuren met omega 3 en 6 kunnen wij niet zelf produceren. Het zijn essentiële vetzuren.
- Een vetzuur met alleen enkele bindingen = recht.
• Een vetzuur met ook dubbele bindingen → de keten heeft (meerdere) knik(ken). Dit komt
doordat de keten niet recht kan draaien door de knikken.
- Fosforlipide heet zo, omdat er een fosfaatgroep in zit.
• Hieraan zit een kopgroep en ook een glycerine molecuul.
• De kopgroep verschilt. Bijvoorbeeld een aminozuur of een 2e
glycerine. 1 ding hebben ze gemeen→ ze zijn polair (geladen).
- Cholesterol: OH-groep is de kopgroep (polair). De rest is gewoon
allifatisch en hydrofoob.
5.2 Bilayer
Leerdoelen:
• Hoe vettige membranen bij elkaar gehouden worden.
• De fysieke kenmerken/eigenschappen van lipide membranen.
- De krachten die leiden tot formatie van membranen zijn eerder uitgelegd: Hydrofobische
vetzuren worden gedwongen tot de kern van het hydrofobe effect. Hydrofiele kopgroepen
hebben interacties met water en ionen (waterstofbruggen,...).
• Het hydrofobe effect zorgt ervoor dat in een oplosbaar eiwit de moleculen bij elkaar liggen.
Zorgt ook voor het bij elkaar houden van membranen.
- Tussen hydrofiele kopgroepen is er ook aantrekkingskracht en afstotingskracht. Er zitten veel
metaalionen in. Die zitten als klamp tussen de fosfaatgroepen.
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller mvijf. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $3.18. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
51662 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 15 years now